2015.02.27（金）晴れ　初訪問　13:02　入店　先客2　後客2　13:04　着丼

仕事の合間の昼休みに訪問。
大分ラーメンに鞍替え？初訪なので以前の味は解りませんが・・・。
店外の券売機で人気No.1の「らーめん＋玉子」の食券を購入。
店内に入り着席。食券を渡すと麺の固さを聞かれたので「固め」でお願いしました。
待つ事、約２分で着丼。

麺はやや縮れのある細麺。
茹で加減は指定通りに固めの仕上がり。噛むとコシを感じ歯切れの良さもあります。
終盤まで延びずに食感が楽しめました。

具：チャーシュー×２・味玉・のり×１・キクラゲ・刻み青ネギ
具はどれも高水準で良かったです。
キクラゲにほんのり砂糖系の甘みがあったのはビックリです。

スープは豚骨醤油系。
コッテリと濃厚でややトロミを感じます。
醤油ダレを利かせてエッジのある味わいでした。
少しですが豚の臭みもあり美味しいスープに思えました。

全体的に完成度は高めです。
塩分が高めの一杯ですが美味しかったです。
13時以降、喫煙が可能みたいですね〜
ご馳走様でした！！