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中華料理屋のラーメン。【スープ】ほのかな魚介ベースに支えられた塩。カエシは結構しっかり目。あと全体的にタマネギ？の香りとか甘みが特徴的。【麺】自家製麺とのこと。細めの縮れのある麺で、なかなかぷるもちで美味しい。量も結構多い。【具】チャーシューが予想外に美味い。ほろほろと柔らかく、味付けも濃すぎず薄すぎず絶妙。一方でメンマは、悪い意味で「いかにも」な仕上がり。
jamira
あたと_13号
ひぐま
三日月
脂漏性皮膚炎
【スープ】ほのかな魚介ベースに支えられた塩。カエシは結構しっかり目。あと全体的にタマネギ？の香りとか甘みが特徴的。
【麺】自家製麺とのこと。細めの縮れのある麺で、なかなかぷるもちで美味しい。量も結構多い。
【具】チャーシューが予想外に美味い。ほろほろと柔らかく、味付けも濃すぎず薄すぎず絶妙。一方でメンマは、悪い意味で「いかにも」な仕上がり。