Item: 製麺処 蔵木
Rating: 77
Author: shige

77点

shige

高知の繁華街の真ん中にある店。評判がいいようで夜７時であるが客足は途絶えることなく続々とやってくる。つけ麺専門店ではなく中華そばや豚骨魚介系のラーメンもある。味は最近の流行りで想像していた通りだが、これは美味い！麺が極上で麺に添えられているレモンを絞って、そのまま食べても抜群！！チャーシューはローストビーフのようなチャーシューとブロック状のチャーシューがつけ汁に入っていて、それぞれ違う味が味わえるがこちらも美味！スープ割りは海苔を追加で入れてくれる。この系統は相当数食べてきた、地方都市ではハズレの物もあったがこちらは自分の中では上位の味。