たく☆
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レチコフ
先生
麺’s
928GTS
コメント
こんばんは〜〜
徳島系流行の兆しですかね。（笑）
台湾の次に来ますか〜〜
NORTH | 2015年3月5日 22:23どもです。
徳島系にはライスが鉄板ですね～。
卵黄ですき焼き風も旨し♪
ピップ | 2015年3月5日 22:24こんばんはぁ～～
徳島ラーメン 好きですよ！
やっぱりライスが鉄板ですよね！
mocopapa | 2015年3月5日 22:26こんばんはー
この肉で飯食いたいです
生卵もあるし堪りませんね
キング | 2015年3月5日 22:40こんばんは^ ^
私もこの日に徳島ラーメンでしたよ〜(^_^)v
こちらの方が美味しそうですが(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
濃厚煮干しも気になりますね！
ヒデ | 2015年3月5日 22:40どもっ！
こちら、いろんな限定をやられるんですね〜
徳島らーめんってご当地麺的なラーメンなんでしょうか⁉︎
豚のバラ肉が豪快で印象的ですよ(^-^)
子熊 f^_^; | 2015年3月6日 00:16ども～
徳島ラーメンはライスは必須アイテムらしいですね！
ライスの量も考慮した麺量らしいですし。
本場では食べたことがありませんが（うどんばっかりｗ）
東京では１軒だけ。高円寺にあるお店くらいかなぁ～
結構好きですｗ
はち ～減量中～ | 2015年3月6日 07:11実は徳島ラーメンって
一度も食べたことないので
都内で展開するお店見つけて
狙ってみようかしらｗ
YMK | 2015年3月6日 08:07おはようございます。
大きいお肉がそそられますね。
ライスと生卵も鉄板ですよね。
がっつり食べたいですね。
ももも | 2015年3月6日 08:18おはようございまーす。
今回も魅力的な限定ですねーっ！
コチラは夜3連敗喰らってからなんだか足が向きにくいんですよねw
近々カレー狙いで訪問してみまーす^^
よっしーＲ | 2015年3月6日 09:13おはようございます～
徳島ラーメンいいですね～
卵は別盛ってのも自分好みのタイミングで入れられていいですよ。
らーめんじじぃ | 2015年3月6日 09:17昨日はドーモでした！
びっくりしましたよｗｗ
徳島はやはりごはんと食べたいですよね
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年3月6日 10:12ども～
肉の入った徳島ラーメンはかなりご無沙汰してます（笑）
こちらにもそろそろ・・・本気で行かなきゃです。
一日三食ラーメン | 2015年3月6日 10:56どうも～
迷った時は店内連食で♪
徳島ラーメン、久しく食べてないなぁ。
どこか都内で狙うかなぁ？
corey（活動終了） | 2015年3月6日 13:20こんにちわ〜
濃い目の甘辛徳島ラーメンにはライスっすよねv
コチラも色んな限定出されてるので訪問したいですよ。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年3月6日 17:45わぁ～♡
この甘辛のお肉、
生卵絡めてバッチリご飯に合いそうですね～♫
麺よりライス大盛でイケそうw
ももたろう | 2015年3月6日 18:21こんばんわ～
コレはライスとの相性バッチリでしょう！！
以前にも提供されていたんですね？
たく☆サンでも食べ損ねる事があったのが一番ビックリですｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年3月6日 22:02コチラにも順番バラバラにておはようございまーす。
『和風 凪』さんにも最近はご無沙汰しちゃっておりますよ。
コチラも勢力的に色々な限定を提供してくれますよね〜っ！
徳島ラーメン私も大好きです。最近ではつけ博での『おとど』さん、高円寺の『JAC』さんでいただいて食べたぐらいかなぁ。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年3月8日 09:07
13時ちょい前に到着すると先客は8名です。
ちなみに後客は9名でした。。
券売機を確認すると、いつものようにホワイトボードが掛けられてますね。
本日の限定との事で“徳島らーめん（小ライス付き）”との記載がありますよ。
迷わず限定ボタンをポチッとしようとすると、
その脇に“濃厚煮干つけ麺”という、めっちゃ気になるボタンを発見しちゃいます！
そんなの見たこともないですし、激しく惹かれましたが、
ライスも食べたい気分でしたので“徳島らーめん”が勝ちましたわｗ
ソレをポチッとして入店します。
で、注文後は10分弱でご対麺です。
では頂きまーす！
スープはちょいとトロンとした口当たりです。
気持ち濃いめの醤油感ですが、甘味も強めに効かせてありますので、
甘ジョッパーってなチューニングになってますよ。
豚骨の旨味もあいまって、コレは後を引きますねぇ～。
麺は極細のストレートタイプです。
バリカタくらいの茹で加減なので、コキコキっとした食感が楽しめますよ。
具材は、豚バラ・メンマ・モヤシ・ネギ・鷹の爪、
それに別皿で生卵と小ライスです。
バラ肉は甘辛く味付けされてます。
大きめで程よい厚みもありますので、肉感が楽しめますね。
メンマは細切りでコキッとした食感がアクセントになりますよ。
モヤシのシャキ感とネギの瑞々しい感じがこのスープに合いますね～。
輪切りにされた鷹の爪のピリッとした刺激もイイですよ。
そして、ライスです！
まずはスープをライスに掛けて、それからモヤシとネギを載せ、
その周囲にバラ肉を盛り付けます。
で、生卵を中央に載っけて更にスープを上から掛ければ、
めっちゃ旨そうな丼に変身ですわｗ
甘辛のバラ肉と卵黄とで、なんかすき焼きチックになりますし、
甘ジョッパスープを吸ったライスがまた旨いねぇ～♪
こりゃ堪りませんわ！
美味しかったです。
このメニューは以前にも提供されたンですが、
その時は食べ逃しちゃったンですよ。。
なので、今回食べれて良かったです！
今度は“濃厚煮干つけ麺”を食べに来なきゃｗ
ご馳走さまでした。