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74点
味噌らーめん（750円）[ラーメン/味噌]
麺家 大勝軒（東京都中央区）ハゼラーメン

「味噌らーめん（750円）」@麺家 大勝軒の写真昨年10月に再訪。9月に投稿したばかりでのアップです。
前回は王道の醤油だったので、今回は味噌らーめん（750円）を注文。

スープのベースは同じ感じ。味噌の味は個人的にはやや軽め。 もう少し赤系を
ブレンドしてほしい。
あとラードが多すぎ、もう少し減らして欲しい。
麺は中細縮れ麺。相変わらず旨い。

醤油に比べ、脂の多さと味噌の味の分、やや低めの採点となりました。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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