Item: ラーメン愉悦処 似星
Rating: 83
Author: 一日三食ラーメン

83点

2015/3/1訪問。

先日見かけたお知らせ・・・2周年記念で限定の提供・・・100%鶏出汁・・・コレは行かなきゃ♪って感じだったので、前日の飲みもほどほどにして？切り上げ、朝はバッチリ態勢を整えてから黄色い電車に揺られて中村橋を一路目指します。

開店は11時半かな？12時かな？と思いながら行ってみると、まだ並びはまだ余裕がある感じ。ちょっと30分くらい時間を潰してから再び戻ってみると並びが10人を超えています・・・。

見積りミスでした(T^T)

そして、12時過ぎに開店し、先日からよく登場している煮干しこぶ茶を初めて頂きながら暖を取り、開店30分後くらいに店内へ突入です。

まずは食券をポチポチと購入し、先週のリベンジ？を兼ねて？ハートランドとコールし、まずは昼からおつビー♪あれ？、でも、今日初めてアルコールを口にした気がしないかも・・・（笑）

開店から30分くらいで回転してきたので、コレはシンプルバージョンですかね？

ビールを飲み終える前に完成です。

【スープ】
比内地鶏100%取った鶏出汁に醤油タレ。鶏の旨味全開の淡麗系のスープ。なんだろう？この鶏感はイイですねぇ～バッチリです。鶏の脂的にもクドサなどなくスーッと抜けていきます。コレの鶏なスープは美味しいですねぇ～♪

【麺】
三河屋製麺の全粒粉の中細麺。麺の風味がこの鶏なスープにあいますねぇ～。

【具】
比内地鶏のモモ肉、ササミ、肝からなるチャーシュー的な存在、三つ葉、九条ネギ。ほどよく火の通ったモモ肉とササミは麺とスープ、三つ葉と九条ネギと一緒に食べてもイイ感じにあっており、なんと言っても肝がとろーりと溶ける感じで、鶏なスープの味わいでさらに日本酒的な味わいが欲しく・・・ガマン、ガマン（笑）

とりあえず、麺と具を一通り食べ終えてから、今日のお楽しみの1つでもある変わりご飯を頂きます。

【変わりご飯】
今回は比内地鶏の肉をまぶした炊き込みご飯に比内地鶏の生卵でしょうか？生卵を割ってみるとコレはヤバい卵だ！と感じ、グルグル・・・滅茶・・・まぜまぜ・・・専用の醤油タレを少し垂らして一口。こ、濃いなぁ～♪卵の味が濃くて美味い♪半分くらい食べ進んだところで鶏なスープを加えてみて、卵入りの雑炊感覚でパクッと・・・は、ハズサナイ味です。

変わりご飯も食べ終えたので、残っていたビールを飲み干してから、鶏でナイスなスープを飲み干して完食。

鶏らーめんと変わりご飯のセットで800円・・・今日は変わりご飯に力が入っているのかな？と考えたりしつつ、外待ちも長そうなのでサクッと店主さんにご挨拶してからお店をあとにしました。

ご馳走様でした。