２月ほど前、夜の11時頃に訪問。メニューは相変わらず『すごい煮干しラーメン』のみです。券売機をふと見ると、味玉のところが光っている。上から半透明のテープを張りわかりづらく120円と表記。迷わずこちらも注文です。

店内に入ると８割ほどの入りでしょうか。この日は外から見て右の奥に座ります。食券を渡しお好みを。予定通り麺固め、タレ少なめ、銀ダレは３辛でオーダーします。

席に着くと蛇口のところに追加のお好み表記が。３回目以上訪問された方・・みたいなことが掛れていますが、僕は４回目。十分資格を有しています。もちろん、黙っていれば初訪時でもばれることはありませんが・・・

因みに、ここでは
○味　塩　合わせ
○一反もめん　＋１　＋２　＋３　＋４　＋５
○魚唐辣油　１杯　２杯　３杯　４杯　５杯
が選択可能です。（多分このような感じでした。間違えていましたらすみません。）

また来るであろうから、今回は予定通り醤油のままで、木綿は＋５、辣油２杯を追加オーダー。するともめんは２枚まででお願いしますとのこと。なら書かなきゃいいのに。

このポジションだと厨房がのぞけることがわかり、今度からこの席がいいなと思いながら待つこと８分ほどで着丼です。表面がいったん木綿に覆われていていい感じです。

すると、味玉が入っていない・・なぜ・・と思い聞いてみると、なぜか反応悪いので、ちょっと「ムッ」とし食券渡したよというと、出てきました、なぜかお皿に載った殻つきの茹で卵が。塩もついています。まさに一蘭スタイル！どこまでリスペクトしているのか！内装以外もコピーしてくるとは！凪さんほどのお店ならここまで露骨に真似なくてもと思いつつ確認してみると、どうやら味玉でなく普通の茹で卵らしい。帰りに確認してみると金額同様に見づらい券売機でよくわかりませんでした。これで120円は高いな・・・

まずはスープですが、タレ少な目でも、やはり醤油の甘みを感じます。煮干濃度はやはり以前のものと比べて弱く感じます。銀ダレを前々回３辛にして、辛すぎと思いましたが、今日は魚唐辣油を２杯加えたのにもかかわらず、ブレが大きいのかいい感じでした。それにしても銀ダレはいいなぁ。白米にも合いそう！

麺や具材の感想は前科同様なので、宜しければそちらを見てみてください。

因みに茹で卵は黄身がトロトロしたタイプです。茹で卵として塩を付けて食べるなら、液体部分がなくなるくらいの茹で加減にしないと食べづらいと思います。

味わい的には前回よりもよく感じたので＋３、いろいろあり－２でこんな感じになりました。

ご馳走様でした。

次回は塩で！

先日近くを通ったら、券売機の玉子は改善されていました。