所沢方面に外出でしたので、
『所沢大勝軒』さんに寄っちゃいます♪

到着すると店内は満席で、店内待ちが4名ですよ。
外待ちの先頭として、しばし待ちます。。
ちなみに後客は10名くらいでした。

5分ほど待ってると、店員さんが注文を確認しに来られましたので、
限定の“もり豚キムチ”を麺硬めの小盛でお願いし、あと｢味噌で！｣と伝えます。

その後は2分ほどで店内待ちに昇格しましたので、
券売機で“もり豚キムチ（850円）”の食券をポチっとします。

食券を手渡すと、少なめ（50円引き）と味噌（プラス20円）なので、
30円がバックされましたよ。
よく考えたら、味噌に変更が20円って安いですよね～。

その後、3分ほどでカウンター席に通されます。
麺’sさん同様、『豚キム！豚キム！～♪　豚キム！豚キム！～♪』と心の中で歌いながら配膳を待ちましょう～ｗ

で、ご対麺ですｗ

では頂きまーす！
麺は太めのストレートタイプです。
ツルンとしてプリシコな食感。
いつもの事ですが、硬め指定で正解ですね～。

つけ汁は大勝軒らしい甘辛酸とともに、
ほんのりとした味噌味がキますよ。
具材を軽く撹拌すると、キムチ由来の辛さが加わるンですが、
ピリッとした辛さが味噌ベースのつけ汁と合いますね～。
卓上のニンニクを加えれば、スタミナ満点なつけ汁に変化しますよ。
この感じは堪りませんな♪

具材は豚バラ・メンマ・キムチ・タマネギ・モヤシ・ネギ・ニラ・ゴマ・鷹の爪です。

豚バラはタップリと入っており、キムチとの相性は鉄板ですわ！
メンマは短冊状でヤワコリです。
モヤシは硬めでシャキっとしてますよ。
逆にタマネギはシナっとした感じ。
輪切りにされた鷹の爪のピリッとさはアクセントになりましたね～。


美味しかったです。

この“もり豚キムチ”は、担々にも変更できるようですので、
ソレも狙ってみたいですね！

ご馳走さまでした。