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麺屋 烈 @越谷市「塩そば+チレアチャー増」以前は煮干を前面に出したメニュー構成だったはずですがメニューが変わったのか煮干の文字が無くなり「あっさり」と「鶏白湯」の2本柱の構成。塩そばは和風の干物系魚介に塩ダレはあっさりスープ。モッチリした自家製麺が旨いが麺ばかりが勝ってしまい折角のスープが力負けしまう。ご馳走様でした
以前は煮干を前面に出したメニュー構成だったはずですが
メニューが変わったのか煮干の文字が無くなり「あっさり」と「鶏白湯」の2本柱の構成。
塩そばは和風の干物系魚介に塩ダレはあっさりスープ。
モッチリした自家製麺が旨いが麺ばかりが勝ってしまい折角のスープが力負けしまう。
ご馳走様でした