●2015年3月7日(土)曇 13:25訪問 13:34着丼。2015年63杯目(3月5杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県前橋市元総社町にある『福聚来』に訪問をして【ラーメンセット(担々麺＋餃子＋ライス)850円】を頂きました。ラーメンセットは、「醤油ラーメン＋中華丼(半)」「担々麺＋焼き餃子(半ライス)」「台湾みそラーメン＋炒飯(半)」「豚骨ラーメン＋麻婆丼(半)」等が有り、「担々麺＋焼き餃子(半ライス)」を注文しました。「担々麺＋焼き餃子(半ライス)」は、、担々麺＋野菜サラダ＋漬物＋餃子＋ライス＋杏仁豆腐＋ドリンクバーが付いている大変お得なセットです。ドリンクも数種類ありましたがペプシコーラをセルフで頂きました。
●店員同士の会話は、中国語を使用していますが日本語も通じます。
●部屋が個室的に分かれていたので正確な人数は不明ですが訪問時に先客が5人いて、その後、10人が来店しました。比較的に家族連れの客が多く感じました。
●担々麺には、挽き肉＋刻みネギ＋もやしがトッピングされていました。麺は、細麺でスープは、クリーミーで山椒のきいた痺れる辛さのスープで美味しかったです。
●餃子は、具がたっぷり入っていてあっさりした餃子でした。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review