omuサン大勝軒 節物語in本厚木の他のレビュー
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コメント
omuサンさん、こんにちは。
「節のそなた」は以前、橋本で食べたかなー。
当時は食べられたけど、今はちょっとボリューム的にキツいかも。
ここの麺の量(200g)なら自分でも大丈夫そうかな。
駅チカなので電車で本厚木に行ったときに寄ってみるのも良さそうです。
個人的には「にんにく中華」がちょっと気になってます。
ぬこ＠横浜 | 2015年3月8日 10:21こんにちは！
こちらはＢＭ店ですが
＞東池袋系大勝軒としてはスタンダードな味ですかね
特徴がない、、ということでしょうか？(^^♪
eddie | 2015年3月8日 13:54omuサンさん、こんばんは。
太勝軒系はあちこちにたくさんあるみたいですが、
「東池袋系」等の系統は不勉強でよくわかりません。
勉強しま～す！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月9日 21:37ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞「節のそなた」は以前、橋本で食べたかなー。
橋本にあるのは「節の一分」かも～^m^
＞個人的には「にんにく中華」がちょっと気になってます。
ガッツリ系があるのもコチラの特徴なんで、やっぱり気になりますよね～＾＾
omuサン | 2015年3月9日 23:01eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞特徴がない、、ということでしょうか？(^^♪
東池袋系の大勝軒って、店によって魚介が強かったり、動物系が強かったり、味に幅が大きいですよね。
その中では中間的なバランスの味と受け取ってください。美味しいと思いますよ＾＾
omuサン | 2015年3月9日 23:05尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞「東池袋系」等の系統は不勉強でよくわかりません。勉強しま～す！
東池袋系と永福町系の区別がついていれば、OKと思いますよ～
この区別が出来ていない人も多そうですので(^^;
東池袋系は店名を冠した店舗が多すぎで、何が何やら・・種々雑多すぎです(?_?)
omuサン | 2015年3月9日 23:09
入口はいって左手にある券売機で、魚介らーめんと￥100トッピング券を購入。
券を渡す時にトッピングは何にするか聞かれるので、とうぜんのように味玉で注文。ちなみに水はセルフです。
店内は奥に細長い作りで、見える限りだと店は男性2人で切り盛り。注文後、5分程で着丼。
スープはなかなか濃厚な豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介。魚粉もそれなりに浮いてます。表面には油層があるので湯気は立っていませんが、スープは熱々でした＾＾
麺は中太のストレート。加水率は中位～やや低め、茹で加減は適度。もちろん自家製麺で、麺量は並で200g。スルスルと食べれてしまうのですが、夜ならばこのくらいの量で丁度良いかな。
チャーシューは大きめの肩ロースが1枚。薄めの味付けでしっかり肉っぽい食感。
味玉は、黄身が半透明なネットリ半熟。黄身まで濃いめに味が染みて、マズマズ。東池袋系お約束の半茹で玉子は無し。
メンマはクセの無い味付けで食感は柔らかめ。海苔は風味良く大判なものが1枚。あとは薬味ネギとナルト。
東池袋系大勝軒としてはスタンダードな味ですかね。ここはガッツリ系もあるので、今度はガッツリ系を食べてみたいです。御馳走さまでした。