金曜日夜訪問。今日も軽く残業で20時過ぎの到着。

金曜日でこの時間なので、二郎本店も厳しいだろうし、二郎品川は駅から遠いし

大井町で降りるか？大森で？とか考えてたら蒲田まで来てしまった。

このまま東神奈川まで行って、とらきち家か？も,ありえず降車。

そこで一年ぶりの、いつきさんです。
蒲田駅から京急方面に向かう途中雨が降ってきましたが引き返せません。

なんとか店に到着！！

店は以前と変わらずひっそりと営業してました。

場所が悪くても、この味なら大丈夫！！と思った通り満席で、

食券購入している間に一席空いたので待たずに着席。

食券を提示して、少しすると店主よりコール。コール聞いてから野菜をゆでるのは凄いです。

茹でおきしないのは、手間は掛かるが美味しいもの提供しようとする訳で店主真面目です。

さてオーダー到着。良いビジュアルです。

まずはスープから。塩なので豚骨の風味がダイレクトに感じられます。美味い。

スープが二郎系にしては濃厚なんで塩が引き立ちます。

しゃくしゃく熱々の野菜にトッピングの辛味を混ぜて、
スープを廻しかけると脂の甘さと相まって美味いです。

麺は四角い断面のもっちりした奴で、前と少し変わったかな？？　美味いです。

豚さんはホロホロで味も凄くよいのが2枚。以前も美味しかったが更に進化した模様。

本当に相当美味い豚です。豚マシにしたいくらいです。

食べ進めると、トッピングの辛味がスープに溶けて味変になって良い感じです。

量的にも丁度満腹になるくらいで、これで700円はメチャ素晴らしい。

1年ぶりでしたがもっと行かないと勿体無いくらいの出来でした。

また行きます！