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「モツ煮込みラーメン 「850円」」@麺酒場 丸勝の写真(2/2食目)   

※投稿が遅れましたが、此方は麺処 桜桃太郎の次に訪れたお店です。
当日の2軒目は、以前から訪問したいと思っていた課題店の此方です。
以前一度此方の店舗前まで来た事が有りますが、その時は臨時休業だったのでしょうお店は開いて無くて入店する事が出来ませんでした。     
今回はそのリベンジを果すため昼の12時を少し過ぎた頃にお店に訪問してみると入り口に暖簾が掛かっていたので入店。 
店内には先客の姿はなく、券売機もないようなのでカウンター席に座り、目的の「モツ煮込みラーメン」を口頭で注文しました。 
程なくすると私が注文したラーメンが出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂こうと器の近くに顔を近づけると味噌の香りが漂っている事に気付きました。 
如何やらこのスープは味噌の様ですね。 
そのスープを啜ってみると熱いスープです。 
味噌自体はそれ程強くはなく、煮込んだモツのエキスが絡み込んだスープで中々美味しいです。 
麺は、チジレが付いた太い品で、気持ち硬めの茹で加減。 
食べた感じは、後に残らずサッパリとしていてます。 
スープの味噌味が強くないためでしょうか・・・。 
具材はモツ・ニラ・刻みネギで、モツは味の沁み込みも十分で程々の量も有り美味しい品でした。  ご馳走様。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

流山ですか~
こちらの地域とは羨ましい。
僕はいなほや中島で食べたいんですよね~^_^
こちらのモツ煮込みも美味しそうですな~
モツの量も多めのようで、いいですね(笑)

右京 | 2015年3月20日 21:55