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18時訪問得製焼きあご塩らー麺ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の半濁動物あご塩味。あご出汁の香ばしさが光りますね。個人的にかなり新鮮。臭みもそこまで強くない麺は、中太ストレート。喉越し、喰らうどちらでも○具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、アオサ、ねぎ。チャーシューは、２種でどちらも厚みのあるナルト大ジューシータイプ。味玉は、控えめ半熟タイプ。トータル的に、やはり珍しいあご出汁がそこまでクセなくいただけるのはうれしい。ごちそうさまでした
やくまる
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima
得製焼きあご塩らー麺
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の半濁動物あご塩味。あご出汁の香ばしさが光りますね。個人的にかなり新鮮。臭みもそこまで強くない
麺は、中太ストレート。喉越し、喰らうどちらでも○
具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、アオサ、ねぎ。
チャーシューは、２種でどちらも厚みのあるナルト大ジューシータイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。
トータル的に、やはり珍しいあご出汁がそこまでクセなくいただけるのはうれしい。
ごちそうさまでした