3/12（木）18：50　前5後1　

外観は鄙びた街中華そのものだが、店内に入ると意外にきれいでゆったりしてる。年配の男女で切盛り。街中華のタンメンが食べたくなりこちらを訪問したのだが、標記メニューが目に入ったので思わず注文。　

たっぷりの麻婆餡のビジュアルからしてそそられる。啜ると、街中華の麻婆麺では余り感じないような厚みのある旨みと奥行きが感じられ、オイスターソースのようなリッチな風味もかすかにあり、本格的な風情の餡とスープ。「汁なし」だが、実はスープが通常の1/3ぐらいあり、訊いてみたら麺がくっつかないようにとの配慮らしい。

豆板醤由来の辛みはまずまずのレベルで、しっかり山椒も効いているのが嬉しい。スープの奥には甘みもあり、全体としては甘辛でおいしい。

中太の平たい麺は、弾力がありよい歯ごたえ。これも街中華で多い汎用麺とは異なる。

具は、なめらかでぷるんっとした柔らかな歯ごたえの豆腐。大きめの挽肉が多数。餡の量もまずまずあり、不足はない。

ちなみに、メニューには汁無マーボ麺とつけマーボ麺があり、一般的な汁ありの麻婆麺はなかったので、退店時に訊いてみたら、麻婆麺も作りますよとのことだった。
街中華と思ったら結構本格的な一杯で充分満足した。