今日は晩飯を外で食べると言って出勤したので
帰りに少し遠回りして小伝馬町へ。
ジロー気分だったので
１９時過ぎにこちらに到着。

実は店が新しくなってから初めてです。
広くてきれいになりましたね。
でも前２後２のガラガラでちょっと拍子抜け。

アブラ多めのビジュアルはなかなか精悍ですが
ちょっとスープが弱すぎです。
これじゃリピーターを囲うのは難しいかも。
ガラガラもうなずけます。

カラメ指定しなかったら
どうなっていたのか･･･
卓上に補強のカエシもなく
すごく心配になってしまいました。

旧店舗では美味しく頂いた記憶があるので
ちょっとがっかりです。

特に玉ねぎ。
玉ねぎ増量がこんなにスープをジャマするなら
トッピング・サービスから外せばいいのに
と思うくらいアンバランス。
ナマ過ぎてスープが苦くなってしまった。
材料の性格がわかってないとしか思えません。
あと味付玉子が変に甘くて
スープと合わない。

麺がそこそこ美味しかったので
麺と具材は食べ切りましたが、
やりきれない思いでいっぱい･･･

本店がこれか･･･
昔は勢いあったのになぁ。
神田大勝軒近くの、
夜行くとガラガラの、
某インスパ店を思い出しました。
残念ながら再訪はないと思います。