フュージョンだ。

【誉れ】と【鶏節白湯らーめん つけめん ガチヤ】の店主のお店。
それぞれの店舗をまとめて１つの店舗に。
場所は【鶏節白湯らーめん つけめん ガチヤ】の店舗を使用。
話題の新店で、長野の人気店になるであろう【中華そば・つけそば さくら木】

３月７日（土）にプレオープン。
グランドオープンは４月５日（日）だって。

お初だす。
１１時半ちょい過ぎ、先客２名、ツレ有り、カウンターへ。
プレオープン中なので、メニューは少なめ。
ココはセオリー通りに先頭メニューで。
記載されている説明文はコレ《こんぶと鶏の贅沢スープ》
「中華そば」をイッてみたい。
予想外で嬉しかったのが「大盛」or「デザート」が無料だッて事。このサービスはいつまで続くのだろうか..
有り難く「大盛」で店主の奥方にコールっとく。
自己紹介文である「さくら木までの道～」を読んで待ちますネ！

１１分ほどで順次「お待たせしました、中華そばのお客様！？」と店主の奥方。あ～、または【鶏節白湯らーめん つけめん ガチヤ】の元店主。
ビジュアルは、イロトリドリな具材が織り成す世界観はコチラならでは。
スープ、鶏ガラベース。スープのみならず、カエシにも上品な昆布の味わいが効かされている。コレは美味しい！
麺、中細ストレート麺。厳選された小麦を使用した自家製麺。のど越し重視とミタ。
具材、短冊白メンマ、青菜、豚肩ロースチャーシュー２枚、刻み白ネギ、刻み九条ネギ、ユズ片。
あ～～、うまっ！！

何も言う事はないっスわ！
素直に美味しいナ～

完食♪

系統としては当たり前なのだが【誉れ】を継承しているかと。
夫婦揃い踏みで完全体になったネ！

店内は店名に因み「さくら」に関するＢＧＭが流れる。
時期的には良いと思う。

ツレが食した「限定」の「つけそば」がスゲぇ美味しそうだったワ。
無料サービスの「大盛」にしたら、かなり量も多かったって言ってやがったしィ～
気・に・な・る・ぜ！

次回は…

ソレだなァ≡≡