Item: ホシ貫印
Rating: 83
Author: ヨコべー

83点

きょうも、午前中はお仕事。しかし、終われば「どこに行こうかな？」
雨も降ってないし、明日は天気悪いし・・・　ということで、チャリっと訪問。
午後１時半ごろ、日本丸の前に到着。先客４名。　空いてますね～
お店の看板には「食券を購入して・・・」みたいなことが書いてあったので、店員さんに「食券はどこで買えば？」と尋ねると「ここで現金購入できます」とのこと。　上記メニューを注文して、番号札をもらいました。
曇り空ですが、寒くもなく待っているのが苦痛になることはありません。外のテラス席前のお店の中には綺麗な外国の金髪お姉さんが店員さんとして働いているんですね。　なんて、眺めていたら番号を呼ばれて、取りに行きました。

まずは、スープから！　酒粕が効いてますね～
スープの基本は「ノ貫」の煮干しですが、蓬莱の酒粕がしっかり効いていて「甘酒」を飲んだ時のような風味が鼻を抜けていきますね～
麺は、平打ちの幅広ピロピロ麺。
具は、バラチャーシュー・玉ねぎ・三つ葉・糸唐辛子。

見た目はスープが銀色で、いかにも「煮干し～！！」って感じですが、飲んでみると初めての味わいでした。
また、煮干しスープに幅広のピロピロ麺が結構いい感じでした。　煮干しには「細麺」が定番なので、面白かったです。
具は特筆するほどではなかったですが、どれもこのスープにマッチする１品たちでした。

これで８５０円はちょっと高いですが、観光地価格なのと、コラボ企画なのでしょうがないですね。
完飲・完食して、チャリっと家に帰りました。

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2015年3月14日 17:03投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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チャリっと乙〜
煮干しに酒粕の組み合わせ、
面白そーっすね〜
東大阪のノ貫に行きたくなりました〜^^

FUMiRO | 2015年3月14日 17:08

行きましたね・・・。

お天気が良ければ最高のロケーションですね。パッキンのオネーチャンも優しいし。
このメニュー、多分あそこのレストランの向けのOEMですので、値つけの権限はあちらにあるでしょうから仕方ないですよね。

atom | 2015年3月14日 17:59

こんにちは！
＞酒粕が効いてますね～
そおなんですか？？プ～ンとくる
感じでしょうか!(^^)!？

eddie | 2015年3月14日 18:01

こんばんは。
お天気が良ければもっと良かったですね！
酒粕効果がとても印象的ですね！

うが | 2015年3月14日 18:24

こんばんは。
煮干し・味噌も気になりますが、酒粕が肝の様ですね！
一先ず明日狙っていますが、どうか暖かい天気であって欲しいところ…。

saima | 2015年3月14日 21:52

酒粕が抜群のplusアルファでしたよね。
日本酒ラーメンもっといろんなとこでやってほしいですね。

no | 2015年3月14日 23:54

おはようございます！

これは食べたいですが、行けそうにありません。（泣）
蓬莱の酒粕の香りがとても気になりますね。
金髪のオネーサンはもっと気になります。（笑）

NORTH | 2015年3月15日 06:12

こんにちは～♪

ちょっと高めな一杯ですが、場所を考えれば仕方ないんでしょうね…
それにしても珍しい味わいのスープですね。転勤前の宿題だな～

人類兼麺類 | 2015年3月15日 08:07

おはようございます。ヨコベーさん。
酒粕が効いているんですか。
こちらはそれぞれのデフォをいただいた方がよさそうですね。

mocopapa | 2015年3月15日 08:16

ヨコベーさんおはようございます。

煮干しに酒粕ですかー。ちょいと想像がつかない…ってか料理の隠し味にお酒使ったりするからやっぱりひと味深い味わいなんでしょうね。
写真の見た目からも平打ちピロピロメンマがマッチしてそうですね！

たんちゃん麺太（休止中） | 2015年3月15日 10:02

コメントをくれた皆様　ありがとうございます！

チェレ兄弟　ぜひ、大阪のお店のレビューをお願いします！

atomさん　パツキンねーちゃんは美人でいいですよね～

eddieさん　酒粕は、スープを飲むとくるんです！

ugaさん　天気が良ければ、最高のロケーションです！　ぜひ！！

saimaさん　寒くないので、楽しめてますか？

noさん　そうですね！　新しいモノに挑戦して欲しいです。

North Coastさん　ラーメンは終了しても、おねーさんは居るんじゃないかな？

人類兼麺類さん　宿題はちゃんとやらないとね～　

mocopapaさん　３店舗のデフォは食べるべきですね！

たんちゃん麺太（アイドリング中）さん　「みなとみらい駅」は川越から１本です！　ぜひ！