過去に訪問したものを掲載
【訪問日】
2015年3月8日(日) 11:55

【注文】
煮星蓬莱そば～味噌の章～+味玉(サービス) 850円

【内容】
この日は「星印」「地球の中華そば」「灰汁中華丿貫」のコラボ屋台に！
みなとみらいの日本丸メモリアルパーク内にあるのだが
道に迷いワールドポーターズまで行ってしまった。
しかも、あいにくの雨模様で、余計に疲れた。
まぁ食前のいい運動ということで。

この屋台は屋台という通り屋外で雨の日は開店してない。
着くまで閉まっていたらどうしようかとヒヤヒヤしながら
歩いていた。(こんだけ歩いたのに閉まってたら凹む)

やっと到着し、店もやっていたので一安心。
屋台の切り盛りは三店の店主が交代で行っており、
この日は丿貫さんの店主が店番してた。

味玉付きで注文したところ雨が降ってたためか、味玉をサービスしてくれた！
ラッキー♪

屋台の周りにはパラソル付のテーブルやベンチテーブルがあり、
パラソル付は1つしか開いていない！
その１つも先約がいて、しぶしぶベンチテーブルへ。
まぁ、雨も霧雨になってたのでよしとする。

しばし待って着丼。

残草蓬莱(酒かす)を使用した煮干し味噌スープ。
まずはスープを一口。
うまうま！
味噌の章ってタイトルなんで味噌が主役かと思いきや、
味噌は引き立て役！主役は煮干しと酒かすのコラボ！
でも味噌がいい引き立て役をしている！

スープは丿貫の濃厚スープに星印の味噌ダレをブレンドしたらしい！
麺は星印と地球の中華そばのコラボ麺？
チャーシューは地球の中華そばの鶏チャーシュー。

なんて贅沢な逸品だ。

最後の一滴まで飲み干して完食。

期間限定だったため閉店してしまったがまたコラボしてほしい。

ごちそうさまでした。