土曜昼訪問。此方方面に久しぶりに用事がありふらっと柏で下車。

誉が行列、王道家も行列です。テントの外まではみ出してます。
食券を先購入ししばし待つと店内に案内され即、カウンターへ。

清水店主と山ちゃん（ホール）と見たこと無い男性2名体制。
清水さん目の前だったので久しぶりにいろいろ会話。

さてオーダー到着。
スープ凄い美味いですね。
ショッパイイメージが強い王道家ですが、今日は洗練されて濃厚で飲みやすい。
吉村家を少しワイルドにした感じだろうか。
目の前の寸胴にはみ出すほど、これでもかと豚ガラが投入されてて、
これがスープの旨みの根源なんだろうなぁ。

麺は自家製になったようだが、以前と遜色無く家系にベストマッチな食感。

バラ20円は本当に安い。3枚じゃなく5枚にすべきだったかな？

賄いは卵に。豆板醤をご飯に乗せ、スープに浸した海苔で巻いて食べると最高です。

麵量が少し減ったような気もするので次回は大盛りにでもする必要あるかも。

スープの出来がかなり良く美味い美味いでスープをグイグイ飲んでしまった。

また近くに来たら寄りたい次第。ご馳走様！！
街をぶらつくことも無く即効で都内に帰還です。