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2015.3.15に二回目の訪問、以前は柴崎駅にあった時。全体的に非常に完成度の高いラーメン。なんといっても飲み干しても全く喉の渇きが無いのが驚き。仕事も非常に丁寧で好感のもてる一杯。山椒がスープが舌に触れた際にほのかに香る。（コンタミネーションか？）自分的には胡椒を４回転くらい入れるのが好き点数について・好きなジャンルのラーメンではないの-10点・ワンタンが・・・-10点・ネギの存在価値-2点ワンタンが完全に孤立。火傷してしましそうな程あつあつ。寒い日には非常にうれしいしかし、独特の肉臭さがあり、他の具材とどんぶりの中で喧嘩している。麺との相性もいまいち薬味を入れてタネをつくってほしい・・・輪切りネギの存在価値が無く。個人的には白髪ネギがこのラーメンには抜群に合うと思う。
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鷹さんうぃき
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
2015.3.15に二回目の訪問、以前は柴崎駅にあった時。
全体的に非常に完成度の高いラーメン。なんといっても飲み干しても
全く喉の渇きが無いのが驚き。仕事も非常に丁寧で好感のもてる一杯。
山椒がスープが舌に触れた際にほのかに香る。（コンタミネーションか？）
自分的には胡椒を４回転くらい入れるのが好き
点数について
・好きなジャンルのラーメンではないの-10点
・ワンタンが・・・-10点
・ネギの存在価値-2点
ワンタンが完全に孤立。火傷してしましそうな程あつあつ。寒い日には非常にうれしい
しかし、独特の肉臭さがあり、他の具材とどんぶりの中で喧嘩している。麺との相性もいまいち
薬味を入れてタネをつくってほしい・・・
輪切りネギの存在価値が無く。個人的には白髪ネギがこのラーメンには抜群に合うと思う。