2015.03.15（日）晴れ　初訪問　14:18　入店　先客たくさん待ち５名　後客？　14:27　注文　14:41　着丼

家族で南流山へ・・・。
当サイトで家族連れでも気軽に入れそうな当店を検出。
ファミレスを意識した作りのお店で、日曜日なので店内は盛況です。
入店して程なく、席に案内されました。
メニュー表を見て「ネギ肉そば」を口頭で注文。
待つ事、約10分で着丼と思いきや、注文したメニューと違う一杯が・・・。
気を取り直して4分後に注文した一杯が到着。

麺は角張ったストレートに近い細麺。
茹で加減は丁度良い。表面はツルリと滑らかで噛むとモチモチ感がありました。

具：豚肉・のり×１・刻み青ネギ・紅葉おろし
豚肉やのりは普通でしたが、刻み青ネギの盛りが良かったです。盛り付けはやや雑な感が・・・。
紅葉おろしは風味が弱めでイマイチでした。

スープは醤油味。表面に細かな背脂が浮かびます。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、宗田カツオとの事です。
動物系が中心で、化調もなかなか強めです。
油分が多く口当たりはマッタリとしますが、醤油ダレもしっかりと利かせてました。

ネギが新鮮で量が多く良かったです。肉そばですが肉が少ないのが残念でした。
店内は広くテーブル席が多いので、正にフェミリー向けのお店ですね。
接客はバイトさんがやっているので・・・しかし、正直イマイチでした。
ご馳走様でした。