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「大盛焼豚醤油らぁ麺」@中華そば こがね屋の写真今年のレヴューを連投中

ライト感じの中華そば系のお店です。
動物系と魚介系のダブルスープはバランスが良く、鶏が前面に出てきている中に、ちらっと蛤さんが顔を出してくる感じですね♪
麺はやや細めの多加水麺かな?プチっとした食感です。
焼豚はバラオンリーで、しっとり柔らかで、甘めの味付け。
オススメされるテーブルに置かれた刻みワサビを少し入れると、油が多めのラーメンがとてサッパリした印象に変化します。
但し、麺に絡めて食べると、ワサビさんが本気を出してくるので注意。

何処と無く懐かしく、食べ飽きない味ですね。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

そういえばコチラではラーメンは未食でした。
醤油のつけ麺では蛤感が結構あったんですが、ラーメンではアッサリ目なんですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年3月17日 13:22