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80点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
中華そば こがね屋（埼玉県川越市）rahmendaisuki

初めての来店、迷わず塩ラーメンを注文。
絶妙なスープと腰のある中太麺。
大盛りでちょうどよかった。
駐車場が充分にあるのが良い。
マスターが行平鍋でひとつひとつ味見をしながら作っているのが好感がもてる。
ただひとつ、スープをどんぶりに入れてから麺を入れる間が長い。
若干スープがぬるく感じた。
塩ラーメンとしてはかなり美味い店。
醤油はまだ食べていないので、つけ麺も含め再度挑戦！

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