2015年3月17日(火)18:45訪店。

外出先から帰宅途中。別場所でフラれてこちらへ。
こちらも以前訪店した際には閉まっており、本日も
「19時ラストオーダーorスープなくなり次第終了」
と記載されているなか、ギリギリ時間にやって来た
ら営業中でした、よかったです～(T‐T)

先客3名くらい。入ってすぐ右の券売機で食券購入、奥のカウンター席に案内されてそちらに着席、
食券を渡します。

カウンター席だけですがスタッフ3名と体制充実です。ビール飲みながら待つこと4,5分でご対麺、
さっそくいただきます。

中華そばというネーミングですがスープは完全に豚骨魚介なタイプです。魚介節系が満載で鰹風味
豊かです。かなりえぐみもあるおいしさです。

かなり前ですが姉妹店の新橋のお店に行った際の中華そばは、あっさり澄み切った中華そばだった
と思ったのですが、それをイメージしてきたのでかなり濃い～感じです。

作っている途中に「柚子も入れていいですか」と事前の了承があってから入れていただきました。
食べていると「時々柚子」なおいしいお味ですw。

麺は太麺ストレート、かなりな太めです。ツルツルもっちりタイプなのでスープとのバランスを考
えると麺が勝っています。麺に絡むというより、スープが麺の表面をすべっていくような感じで麺
の味が最後に残ります。

チャーシューは脂身なし。歯切れよく食べられる正肉な感じです。

食べていて19時を回ってしまいました。すでに閉店の準備に入っています。この時間のこってり
スープはやはり煮詰まっている印象もある感じです。朝開店時のスープと比べてみたいです。

つけめん、みそらーめんもあるのでぜひまた行ってみたいです。どうもごちそうさまでした。