とある筋よりいただいた情報によりコチラの新店に出向いてみました！

最近は西武新宿線本川越駅より直通列車にて国分寺駅まで４０分、乗り換えてＪＲ中央線快速で１５分にて西荻窪に到着出来る様になりました。

３月１２日 pm2:30 西荻窪駅に降り立ちアーケード商店街を通り抜けた先１００m位の右側にコチラがあります。しかしこの街もかなりの数のラーメン屋さんが点在しておりますね〜。

途中には何だか気になる飲食処が色々とコチラも点在しておりますよ。

時間的にはそれほど混んではいないかなぁと店舗前に到着。店舗の外観をパチリと写真に収めてエントランスに向かうと外３人待ちでしたが丁度良いタイミングで入れ替わり。割とすんなり入店出来ちゃいましたー！d(^_^o)

店舗はご店主さんと男性従業員の2名体制にて手際良く廻しておりますね。

表題の軍鶏そばを特製で、それと日替わりごはんを…売切れでしたのでプレミアムモルツ（小瓶）¥650をオーダーして待ちます。先にビールが登場してチビチビとやりながら店内を見回して10分位にてご店主さんが運んでくださり着丼となりました。

仕入れ情報により伺いましたが間違いなく私の知人でして新規開店おめでとうございますとご挨拶。（新規開店祝いの＋2点＝末広がり〜っ！）

それではいただきますね〜。

うーむ、なかなか綺麗に盛り付けられておりますね〜っ！

スープは軍鶏がら、ブランド東京シャモの丸鶏、金華ハムからの出汁に生醤油を合わせたコクと丸みあるる和風のスープで生醤油より軍鶏の旨味が前面に出ておりますね〜。

具材は鶏胸チャー豚バラチャーが3枚ずつ、柔らかな穂先メンマ、長葱、貝割れ大根といった麺バーです。

麺はコチラもやはり今注目を浴びている三河屋さんの細麺で割合滑らかな仕上がり。ココの麺は喉越しと歯切れ感が私の好みにとーってもマッチしております。スープとの相性は抜群ですね！

食べ終わった頃には昼営業終了間近で客足も落ち着いてましたがまだまだオペレートの最中でしたので『ごちそうさま、また来るね〜っ』と、軽い挨拶にてこの場を立ち去りました。

外にはご店主さんのMyチャリ真っ赤な3RENSHOのロードバイクがお洒落に飾り置きしてありました！

…さてっ、せっかく来た西荻窪です。もう一軒…。