子熊 f^_^;
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海山 湯二郎
saima子熊 f^_^;さんの他のレビュー
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78点
74点
コメント
こんにちは！
先日、僕も行き美味しくいただきました、、、けど
＞チャーシューのカットに波の模様
これ気づきませんでした
さすがですｗｗ(^^)/
eddie | 2015年3月18日 23:20こんばんは～♪
おっ♪珍しく味噌以外のレビューですね。
ここは総本山の系列でしたね。皆さんの評価が高いので気になっていました。
やはり味変アイテムが豊富なのは好印象ですね♪
人類兼麺類 | 2015年3月18日 23:35eddieサンおはようございます。
味も見た目も秀逸なチャーシューでした！
やはり醤油ダレが塩っぱ過ぎないのはいいですね^_^
子熊 f^_^; | 2015年3月19日 05:47麺類先輩お疲れ様です。
こちらは選択肢に味噌がありませんからねw
卓上の味変アイテムに玉ねぎ壺もありませんがw
でも刻み生姜はタップリとブッ掛けてやりましたょ(^-^)
子熊 f^_^; | 2015年3月19日 05:51おはようございまーす！
おっ、味噌じゃないｗ
貴殿のこの点数ですから、かなり旨いンでしょうね～♪
ライスと一緒に食べてみたいですわｗ
たく☆ | 2015年3月19日 09:13たく☆さん、どーもです。
神奈川遠征の際には
是非こちらの店も訪問リストに入れてくださいね！
さほど並ぶ事なく、直系テイストが堪能できますよ（＾∇＾）
子熊 f^_^; | 2015年3月19日 13:09子熊 f^_^;さん、こんにちは。
子熊 f^_^;さんがレビューしてるから、てっきりここで味噌の限定でも出たのかと思いましたｗ
ここ、直系好きには嬉しいお店ですよね。
トッピングの安さもありがたいです。
ぬこ＠横浜 | 2015年3月20日 16:43ぬこサンこんばんは。
まぎらわしいコトしてスミマセン~_~;
ちょうど昼時に前を通っていたら外待ちが無かったので
慌てて車を止めて入りましたw
並んでまでは食べませんが、以前から気になっていたので^^;
子熊 f^_^; | 2015年3月20日 18:42こんばんは。遅コメすみません。
おぉ、神奈川区の名店末廣家さんですね。私も一度いただいてとても美味しかったのですが、
並んでませんでした。このお店には行列できないんですかね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月22日 22:33尼茶さん、こんばんは。
この界隈は単にラーメン店が多いだけでなく
様々なコンセプトで旨い店がしのぎを削っているので
無理に行列に並んでまで食べる必要がないのかもしれません。
ココを地元としている方は幸せですね^ ^
子熊 f^_^; | 2015年3月22日 23:31
入店時間⁑PM12時08分ごろ
先客14名、後客8名
店はカウンター席で18人まで入れる。調理場の中にいる男性3人と接客配膳・調理補助の女性1人の計4名で切盛りしていた。入口入って右手奥にある券売機で標記の食券を購入。セルフサービスで水を汲み空いていた席に着き食券を渡す際に麺硬めで注文。待つこと10分ほどで丼着。
具は家系定番の3点セット。スープ表面の油は比較的少なめでスープ自体の色は淡い茶褐色。麺は中太でやや平たいストレートだが軽いウネリもある。麺の製造元は確認できなかった。
食べてみると強烈な豚骨感は無いもののシッカリと旨みのある重厚なスープ。醤油ダレの効かせ方だが直系店としては大人しく評判通り。具のチャーシュー、ほうれん草や海苔のクオリティは様々な先輩レビュアーが高く評価しており詳細は割愛しておくが、チャーシューのカットに波の模様を付ける飾り切りの手法は家系ラーメン店以外でも他に類を見ない。麺の茹で加減は、普通からやや硬めと言った所で麺量は普通ぐらい。硬め指定の割に、さほど硬さはなく、ゴワっとした食感を得られなかったのは残念だった。とは言え、スープとの相性は言うまでもなく抜群で『由緒正しい家系の店の麺』を陰で支える製麺所の実力を改めて再認識。
店の認知度や立地条件を考慮すると、この価格でラーメンを提供するのは立派の一言に尽きる。又、卓上の味変アイテムの豊富さとニンニクを漬け込み、一工夫された酢は直系ならではの嬉しいサービスだ。
ご馳走サンでした！
【補足】
お店情報のメニュー欄に記載された価格から現在は10円値上りしています。