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2008/04/28(Mon)18:00入店。先客9名。カウンター席は、イッパイだったが、奥のテーブル席に即刻着席。注文してから出てくるまで約7分。麺は、中太のストレート麺。とてもこしがあり、アルデンテのスパゲッティのような食感。スープは、魚介の風味が立ち上がる豚骨醤油。コッテリしているのに、くどくない上品さが有る。チャーシューは、見た目スモークのような外観なのに、とても柔らかく、しっかりとした焼き豚。めちゃウマ！味玉は、黄身トロトロの絶妙な半熟。深くて大きいドンブリなので、一見、量少なめに見えたが充分なボリューム。食べ終わって店を出たのが、18時20分だったのだが、入口には「スープ切れ」の立て札が立っていた。流石だなぁ〜。美味しいとしか言いようがない．．．ちゃーしゅうめん900円＋味付け茹で玉子100円＝1,000円。
獅子谷らいおん
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
注文してから出てくるまで約7分。
麺は、中太のストレート麺。
とてもこしがあり、アルデンテのスパゲッティのような食感。
スープは、魚介の風味が立ち上がる豚骨醤油。
コッテリしているのに、くどくない上品さが有る。
チャーシューは、見た目スモークのような外観なのに、とても柔らかく、しっかりとした焼き豚。めちゃウマ！
味玉は、黄身トロトロの絶妙な半熟。
深くて大きいドンブリなので、一見、量少なめに見えたが充分なボリューム。
食べ終わって店を出たのが、18時20分だったのだが、入口には「スープ切れ」の立て札が立っていた。
流石だなぁ〜。美味しいとしか言いようがない．．．
ちゃーしゅうめん900円＋味付け茹で玉子100円＝1,000円。