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82点
小ラーメン 野菜 アブラ ニンニク[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋 桐龍（埼玉県川口市）へらきんぐ

「小ラーメン 野菜 アブラ ニンニク」@麺屋 桐龍の写真週末の夜に何故か食べたくなり訪問
外待ち4人に接続するも直ぐに店内待ちに昇格する
今日は男性助手君がインフルで欠場なので
店主さんと女性助手さんのタッグで回してます❗️
新店舗になり客席が増えて回転も良くなった分オペも
忙しそうですがスピーディーにこなしています
三席空いて先客さんが2名が二組だったので
先に譲ってもらいました

しばらくしてコールタイム いつものトッピングでご対麺
野菜も程良い三角形の山 スープは乳化大 麺はスープに
負けない力強さと味がありニンニクが溶け込んで
スープにパワーが出ても負けない味です❗️
豚も柔らかく脂味のあるバラと弾力のある腕
安定の美味しさで完食完飲でごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 83件

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