家系ラーメンを食べたくなったので、最近比較的近所にできたお店に行ってみました
２１時４１分
入口すぐの食券機で『ラーメン並』（６５０円）、トッピングに『ほうれん草』（１００円）、サイドに『餃子』（３５０円）の券を買って席へ向かいます
座ると、店員さんがカウンター席の後ろに書かれた家系のリクエストの表を指差して、リクエストを聞いてくれます
麺のカタメだけお願いし、無料のライスもお願いしました

入口からカウンター席まで少しゆとりがある内装のお店で
オロナインや金鳥などの昭和の看板やポスターが飾られています
キュウリのＱちゃんみたいな漬物など、卓上は充実していますね
ただ、この漬物のせいで酸っぱい香りがしています
以前の酸っぱいものが極度に苦手だった頃の自分なら、この香りだけでＫＯされていたでしょう

餃子に合わせて調理していたようで
約８分、ラーメン、餃子同じ提供
家系らしい見た目のラーメンです

麺は中太くらい、ほぼストレートの見た目
リクエスト通りカタメで・・・というか、九州豚骨ラーメンの“バリカタ”か“ハリガネ”のようなやや粉っぽさまで感じるような・・
こういうのが好きなので美味しく食べられます
途中で餃子やライスを食べていても、あまりのびた感じにはなりません
量も普通盛りでもまあまあ多めにあったように思えました
スープは、醤油色が濃いめについた豚骨醤油
家系にしては豚骨の出汁は薄めに思えますが、香りだけは良いもので
十分雰囲気はありますし、飲みやすくもあります
チャーシューは１枚ですが、デフォでこの面積と厚みの見た目は、かなり良いですね！
味はそれなりですが、スープに沈めておくと、やわらかく崩れる感じになり食べやすく美味しくなります
ほうれん草は、トッピングでそれなりの量。茹で加減もちょうど良い
海苔は大きめのものが３枚で、ご飯に合います

餃子は、やや小振りのものが６ケ
薄い皮で焦げ目は軽くついていて、食感的に特に目立ったところはありませんが
挽肉が多めに入った餡は、中からジューシーな肉汁が出てきます
味付けは薄めで全体的には無難な印象の餃子で、無料のライスと一緒に楽しめば満足できますね
ライスの硬さもちょうど良く、美味しくいただきました

多少豚骨が薄い気はしますが、水準の味ではあるんじゃないでしょうか
ライスが無料なのが特に良い点です
夜遅くまで営業しているみたいで便利ですし
また食べに行くと思います