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3月18日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。出汁感は薄めでライトな仕上がりも、アブラでこってり感はそこそこあり。甘辛いカエシは強めに効いていて、そこに酸味をほんのりと感じる。麺はごわごわの太麺。特有の小麦粉の塊のような固さはここならでは。しかし表面はつるつるで、持ち上げずらいのが難点。豚は小さめで臭みが強かった。残念。つけ麺だとたまねぎトッピングはなかなか食べずらいかも。昔は良くつけ麺を食べていたので、久しぶりに食べてみることに。やはり油めんが抜けてますね。あと、先客が2名しかいないことに衝撃。店外まで並んでいたころが懐かしい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：12:35食始時刻：12:40
バフ
ヒム
この理先輩
ぜにがた
うでぃー
マーやん
スープは豚骨醤油。
出汁感は薄めでライトな仕上がりも、アブラでこってり感はそこそこあり。
甘辛いカエシは強めに効いていて、そこに酸味をほんのりと感じる。
麺はごわごわの太麺。
特有の小麦粉の塊のような固さはここならでは。
しかし表面はつるつるで、持ち上げずらいのが難点。
豚は小さめで臭みが強かった。残念。
つけ麺だとたまねぎトッピングはなかなか食べずらいかも。
昔は良くつけ麺を食べていたので、久しぶりに食べてみることに。
やはり油めんが抜けてますね。
あと、先客が2名しかいないことに衝撃。店外まで並んでいたころが懐かしい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:35
食始時刻：12:40