☠秋☠
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コメント
こんにちは〜〜
井の庄さんは残念でしたね。
こちらは豚骨魚介でも、魚介が主役なんですね。
それは自分好みかもしれません。
NORTH | 2015年4月10日 16:30こんばんは！
そそるメニューですがあんまり辛くなさそう。
この海老辛味を有料でもいいから増しに出来ればなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月10日 22:01こんばんは^ ^
辛いのは苦手なので激辛とあると躊躇してしまいます！
穴場のお店のようですね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
ヒデ | 2015年4月10日 22:33やっと今年になりましたね～ｗ（笑）
まだこの時期は他に営業しているお店が少ないですよね！！
こちら近く久しぶりに行ってみたいと思います♪
バスの運転手 | 2015年4月10日 22:37毎度です～
辛いのが大の苦手でして。
食べられる皆さんが羨ましいです。
としくん | 2015年4月11日 01:08おはようございます。
溜まってますねぇ～ やっと正月(笑)
海老辛って好きですね。もっと色んなお店でやってくれると嬉しいんですが。
魚介豚骨スープ よさそうですね。近くに行ったら狙ってみます。
mocopapa | 2015年4月11日 06:49>NORTHさん
地味ながら光るものも感じさせるお店です。
機会があれば是非。
>コウスケ（雑種；18歳）さん
辛さマシ、できますよ。
しかも無料でw
>ヒデさん
店内のメニューにも「激辛だけどあまり辛くない」って書かれてるので自覚はあるようですw
☠秋☠ | 2015年4月11日 09:07こんにちわ〜
年越しおめでとうございます(笑)
スープに溶け出した色合いは辛そうなんですが激辛未満ですか。
調整すれば自分でも食えるかな？
メンマ極太ですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年4月11日 09:09>バスの運転手さん
どうも、あけましておめでとうございますw
そうなんですよ、営業してるお店が少なくてww
>としくん
あら、辛いのは苦手ですか。
でもコチラの激辛はあまり辛くないんですw
>mocopapaさん
スイマセン、ここから飛ばしていきます、多分w
海老辛もお店によって色々個性が有って面白いですよね。
☠秋☠ | 2015年4月11日 09:10>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
あけおめのことよろでございますm(_ _)m
ホントにあまり辛くないので平均的な辛さ耐性の方なら難なくイケると思いますよ。
コチラのメンマはぶっといですw
☠秋☠ | 2015年4月11日 09:14おはようございます。
おっ！ホントあけおめことよろですねw
そういえば最近辛いのぜんぜん食べていないですね〜w
2丁目くらいな感じでしょうか？
海老辛は好きですよ〜
麺’s | 2015年4月11日 09:23激辛はあまり得意ではないので前回これはスルーしたのですが
そんなでもないというので自分でも大丈夫かも（？）。
それもただの辛い醤とかではなく海老辛というのはさらにプラスですね。
いずれ追従したいと思います～。
かのう(レビュー終了) | 2015年4月12日 23:18>かのう(レビュー終了)さん
まぁコレは大丈夫だと思います。
そして気が向けばピクルスラーメンの方も是非w
☠秋☠ | 2015年4月12日 23:47
2015年の食べ初め。
昼休みに正月限定狙いで「麺処 井の庄」に向かうと店外10名超の並び(プラス店内にも待ち客10名)。
こりゃ休憩時間内に戻るのは不可能と判断し職場近くのコチラに。
到着時先客3名。
表題を口頭でオーダーし待つこと10分程で提供。
それではいただきます。
トロンとした舌触りのスープは7種の魚介が動物系をリードする魚介豚骨。
RDBの分類分けに当て嵌めれば「豚骨魚介」ということになってしまうんでしょうが所謂またおま系とは明らかに一線を画する魚介主体のチューニング。
麺は加水率やや高めと思われる縮れた中細麺。
表面はツルンとしてプリモチな食感。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、海老辛子、ネギ。
チャーシューはややパサなロース肉。
メンマはシャクッと柔らかな材木タイプ。
自家製の海老辛子はスープに溶かすと海老の風味と適度な辛味。
「激辛」と謳いつつ実際はピリ辛以上激辛未満な優しい辛味。
個性的な魚介豚骨スープと相まってもう少し人気が出ても良いお店なのになと思います。
ただ前回のレビューにも書いたように店内の張り紙やらメモやらの多さにはちょっと辟易してしまう部分もありますが・・・
ごちそうさまでした！