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「生揚げ醤油そば(730円)」@麺屋 むじゃきの写真2015.3.21 19:30 外待ち6名、後客多数。珍しく休日の夜に訪問〜!マイナーチェンジする前の「生揚げ醤油そば」です。遅いレビですみません。

スープの表面には、やや多めのアブラが浮いておりますが、オイリーさは感じません。醤油の風味をジンワリと感じられるスープで、なかなか他では味わえないですね〜☆醤油が活かされているスープです♪

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、万能ネギ、ネギ、海苔です。味玉の心遣いいつもありがとうございます。レア感のある鮮やかなチャーシュー美味いですね〜☆程よいスモークされた香りも良いし、肉汁が溢れ出す感じが最高ですね!鶏チャーシューもいつもながらジューシーな仕上がりです。

麺は、平打ちっぽいストレートの自家製の細麺です。しなやかな仕上がりで、コシも程よく感じ、スープののりも良いですね〜☆スルスルって入っていきます♪麺量は、体感で160gってところでしょうかね!美味しくいただきましたぁ〜♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

どもです。
これはレポ抜きで定期的に食べたいヤツです。
味玉サービスでお得感が堪りません。

ピップ | 2015年4月16日 08:04

おはようございます。
次はこれを食べたいです。

あらけん | 2015年4月16日 08:25

こんばんは.
新しくなった生揚げも良さそうですよね.機会があったらぜひレビューお願いします.

Paul | 2015年4月16日 08:40

新しい生揚げ、まだいただいてないです~
近いしレギュラーだから~と出遅れてますねw
今夜あたり・・・と思ったら定休日だぁ!

うまこ | 2015年4月16日 12:20

こんにちは。

醤油の味わい、旨みを感じさせてくれる一杯です。
醤油変わってから未訪なのでそろそろ。

glucose | 2015年4月16日 17:50

tomokazuさん,どうもです。
醤油を替えたんでしたっけ?
新しい生揚げも食べてみたいです。

RAMENOID | 2015年4月16日 22:34

おはようございます。
自分もマイナーチェンジ前に2回いただいていますがキレのある醤油感が印象に残っています。
新しい生揚げ醤油もそろそろ食べに行かないと(^_^)

店の名はライフ | 2015年4月17日 06:00

おはようございます。

生揚げも新しくなったのですね。
前回のは一度頂いているので、違いも感じてみたいです。

ももも | 2015年4月18日 07:50