3月20日（金）
次女の引っ越しのため山梨に戻る途中
20時前の訪問です

カウンターに着席すると
かわいらしい女性店員さんがオーダーをとりに来たので
お店のオススメを聞いたら表題のメニューでしたのでそちらをオーダー

店主さんとは初対面ですが
FBでお友達になっていたので、親しくお話させていただきました

8分ほどで着丼です
店主さんからのサービスで煮卵がのってきました
ありがとうございます
それでは実食
まずはスープ
鶏の風味が弱いかな～
塩分濃度もちょっと高めでショッパーです
麺は地元の製麺屋さんの中細ちぢれ麺
個人的にはちょっと茹ですぎですかね、もう少し固めが好みです

具材は
集めのチャーシュー1枚、海苔、浅葱、白髪ねぎ、もやし
それとサービスの煮卵
チャーシューはしっかりと味がついていてジューシー
煮卵も程よい仕上がり間で美味しいです

山梨ではあまりないラーメンだと思いますが
若い店主さん、試行錯誤しながらラーメンつくりをしているようで
これからまだまだ美味しいラーメンなっていく予感
山梨の自宅からもそれほど遠くはないので
今度はお邪魔する頻度が増えるかもしれません

ごちそうさまでした^^