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春限定メニューは皮も含め煮出したごぼう汁と鶏白湯のラーメンだそうな！ごぼう茶並の薬効も期待出来る様ですが、スープの濃さ、盛りは選べないみたい。湯で加減とレモンの有り無しはいつも通り聞いて下さいました。いつものノーマルのトッピングに加えてごぼうチップとごぼう風味の焦がし油。スープを口にすると、ほんのり、でもしっかりとしたごぼうの味わい、そしてとても優しい鶏白湯。泥臭さが残ってたら嫌だなぁというのは杞憂で、上品過ぎる位上品な味わい。普段超濃厚しか食べていないので口当たりの軽さに吃驚しました。あっさりをベースに作られているのでしょうか？焦がし油もクドく無く、油脂と言うよりはオリーブオイルの様なまったり感。ごぼうチップも主張は控え目で、いつも通り塩分は控え目の優しいあっさりとした一杯でした。どの卓上アイテムとも相性が良かったのが楽しかったです。
はゆま
北崎ウンターデンリンデン
田畑 公崇
中林
森の神
カナキン
ごぼう茶並の薬効も期待出来る様ですが、スープの濃さ、盛りは選べないみたい。湯で加減とレモンの有り無しはいつも通り聞いて下さいました。
いつものノーマルのトッピングに加えてごぼうチップとごぼう風味の焦がし油。
スープを口にすると、ほんのり、でもしっかりとしたごぼうの味わい、そしてとても優しい鶏白湯。
泥臭さが残ってたら嫌だなぁというのは杞憂で、上品過ぎる位上品な味わい。
普段超濃厚しか食べていないので口当たりの軽さに吃驚しました。あっさりをベースに作られているのでしょうか？
焦がし油もクドく無く、油脂と言うよりはオリーブオイルの様なまったり感。
ごぼうチップも主張は控え目で、いつも通り塩分は控え目の優しいあっさりとした一杯でした。
どの卓上アイテムとも相性が良かったのが楽しかったです。