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92点
鶏白湯そば[ラーメン/鶏白湯]
NOODLE DINING 鵺 NUE（東京都中野区）はゆま

「鶏白湯そば」@NOODLE DINING 鵺 NUEの写真トッピングは海苔、支那竹、ネギ、オーダーの後に炙って乗せてくれた大きなチャーシュー。
スープは粘度の少ないさらりとした白湯、でもしっかりと鶏の旨味や深みもあって、帆立でしょうか？貝系の風味もあるように感じました。チャーシューはほろほろで美味。
麺は細めのストレート、こちらも美味しい！
上品な和食の様な一杯でした。ごちそう様でした！

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

味がしっかりしてそうな鶏白湯ですね～。貝系の風味も良さそうです。
店の名前がなかなか厳ついですが、上品にうまそうです。中野なかなか行かないですが、行ったら寄りたいと思います～。

no | 2015年8月2日 22:54