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2/19（日）12：00 2名待ちに接続 L字カウンターのみ8席。仕切りなし。消毒液はカウンターの角と各席にあり。男性1女性1切り盛り。トロンとした軽い粘度のあるスープで、鶏の旨味はよく出ている。塩だれの主張は適度で、鶏白湯でも単調にならず起伏があり、最後まで飽きさせない。大成食品の麺は中太のストレート。軽く沈み込むような歯ごたえ。麺量はデフォで140gとのこと。ちなみにランチタイムは大盛（210g）無料だそう。具は、輪切りの青ネギ。海苔。メンマはコリコリというよりもシャクシャクした歯ごたえ。味付けはあっさり。チャーシューは、提供直前に炙りの入ったバラ。中厚・中サイズのもの。歯ごたえ残していたが、パサつきなくなかなかおいしかった。濃厚すぎず、起伏もあって、最後まで飽きることなく鶏の旨味を楽しめた一杯だった。
おはようございます。 レビューからするともう少し点数が高くても良さそうな印象ですが、なまえさんの好みからは微妙にズレていた感じですか？ 私好みの感じなので機会があったら食べてみたいと思います^^
啓太さん、こんにちは！ おいしかったのですが、正直わりとよくあるタイプだったので、 このスコアにしました。 求めすぎかもしれませんが、何か驚きがあると更によかったかもです。
なまえ
81点
84点
86点
80点
80点
タバサ
ラーメントミー
ラーメン屋けんちゃん
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
80点
85点
75点
80点
80点
L字カウンターのみ8席。仕切りなし。消毒液はカウンターの角と各席にあり。男性1女性1切り盛り。
トロンとした軽い粘度のあるスープで、鶏の旨味はよく出ている。塩だれの主張は適度で、鶏白湯でも単調にならず起伏があり、最後まで飽きさせない。
大成食品の麺は中太のストレート。軽く沈み込むような歯ごたえ。麺量はデフォで140gとのこと。ちなみにランチタイムは大盛（210g）無料だそう。
具は、輪切りの青ネギ。海苔。メンマはコリコリというよりもシャクシャクした歯ごたえ。味付けはあっさり。チャーシューは、提供直前に炙りの入ったバラ。中厚・中サイズのもの。歯ごたえ残していたが、パサつきなくなかなかおいしかった。
濃厚すぎず、起伏もあって、最後まで飽きることなく鶏の旨味を楽しめた一杯だった。