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「中華そば」@銀座 朧月の写真15.3.23(月)21:00 〆の一杯に銀座 篝を覗くと20人ほどの行列。それではとこちらを訪問。店内満員で中待ち2名。中華そば780円の食券を買うとすぐに席が空きカウンターに着席。
5分ほどで喜多方風のルックスの丼登場。
スープはやや甘めで控えめなカエシに煮干しがライトに主張。動物系の下支えも確り。個人的にはカエシの感じが少し好みから外れた印象。
麺は平打ちの中太麺。モチモチの食感の喜多方風の麺で存在感がある。量は140g位。
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ナルト、ネギ。チャーシューはバラが5枚。味付け控えめでまずまず。ネギは多めで良い食感。
もう少しカエシが濃くてキレがあったら完全に好みだったかな。店内POPの中華そば「極み」はスープが黒い写真だったので、次回はこれを頂いてみたい。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~

カエシの醤油ダレが好みから外れたようですがチャーシューが5枚も載っていてネギもタップリですしCPは悪くないようですね!
ビジュアル的にチャーシューはそんなに要らないけど青菜にナルト・メンマと王道な中華そばは好きdすよ~♪

バスの運転手 | 2015年3月30日 21:43

こんばんは〜〜

ここは一回しか行ったことがないのですが、
その時はつけ麺を食べたので、汁そばは未食ですが、イメージが合いませんね。
目黒店で汁そばを食べましたが、あまり印象に残ってないですね。(笑)

NORTH | 2015年3月30日 22:13

どもです。
同じく、一件目を断念せざるを得ないときに行ってみたいです。

ピップ | 2015年3月30日 22:51

こんばんはです。

「極み」が気になります!!

甚平 | 2015年3月30日 22:57

おはようございます。
目黒のお店 行ってみようかな。極み 気になりますね。

mocopapa | 2015年3月31日 06:34

おはようございます。
好みと少しはずれた〆の一杯だとモヤモヤしちゃいまねぇw

PIEMONTE | 2015年3月31日 06:52

毎度です~

美味しいんですけど、やや甘味が気になります。
極みは目黒でいただきましたよ。
醤油が主役に感じました。

としくん | 2015年3月31日 07:26

下書き中ですがw
先日お邪魔してきました。
ここは好きなお店ですよぉ~

YMK | 2015年3月31日 08:00

こんにちは。

自分も極みが気になりますね~
今度銀座に行ったら寄ってみます!

ayashi | 2015年3月31日 08:55

おはようございます!

先日、同じパターンを経験しましたm(._.)m
甘めのスープも悪くないけど、カエシの効き目が弱いのは物足りないなく感じる人も多いかもですね。

こんにちは~

まずまずな感じですね。
極み気になりますね~レビ待ってますw

らーめんじじぃ | 2015年3月31日 12:30

ども~
こちらは昼に狙えそうなんですが、並んでたら昼休みが・・・ということがあってご無沙汰してます。
今度行ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年4月7日 16:10