2015.3.22 11：15頃にチャリッと訪問。本当は違う店を狙っていたのですが、予定より早く到着してしまったのでコチラを訪問してみました。
入店しようとすると券売機の前で店内待ちしてます。前客18人、後客も切れずにほぼ満席をキープ。人気店なのは知ってましたがスゴイ集客力ですね(◎_◎;)
券売機で大根チャーシューメンと￥100のトッピング券を購入。席が空く頃合いを見計らって、店員サンが券を受け取ってくれます。トッピングはもちろん味玉を選択^m^
間口が広く横に長い店内は、変形タイプも含めて全てカウンター席で構成。店は男性2人、女性1人で切り盛り。感心するほど店員サンが良く客を見てますね。
入店してから6分ほどで、高台経由で着丼。味玉を頼むと店員サンがやってくれる、ちょっと恥ずかしい元気玉を貰いましたｗ

なにやら絵面がスゴイことになってますが・・ラーショと形が近い間口が広く浅い器に盛り付けられてます。
スープ自体は臭みの無い軽めの豚骨ベースで、マイルドに醤油ダレを効かせたもの。背脂も軽めに浮いてラーショにほぼ準じてますかね。
そのままだと若干ボケた味になっているので、卓上のニンニクと辛子高菜を投入して味を調整。この二つの組合せは、抜群にスープを美味しくしてくれます＾＾
これだけ具を乗せているので仕方が無いのですが、スープが温くなってしまうのが残念なところ。
汁完できなかったので「見事な飲みっぷり～！」とは言ってもらえませんでした^_^;

麺は中細のやや縮れ。加水率は中位。茹で加減は適度。麺箱は確認できていませんが、麺は「○あ」では無さそうです。麺量は多めに感じました。

チャーシューは注文毎にスライサーで切ってくれる大き目な肩ロースが6枚・・いやもっとあったかな。シットリして柔らかく、程良い味付けでなかなか美味。厚み自体は薄めなんですが、ボリュームは見てのとおりで、相当食べ応えがあります（＾ω＾）
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。濃いめに味が染みていて、良い味替えになります。サイズが大き目なのも好感(^^♪
ある意味メインの大根は、細切りされたものがドッサリ。ほんのり軽く味付けされてます。大根サラダみたいにパリパリして食感は楽しめますが、ラー麺の具として必要性があるかと言うと微妙な感じ。わざわざトッピングを追加してスープを温くする必要も無いかなぁ。。
ほかにはラーショ準拠のワカメ、海苔2枚。メンマも入って具沢山です。

変わったトッピングが選べるラーショって感じですかね。ここの集客力の源は、明るく子気味良い接客なんだと思います。元気玉貰ったので加点しときますｗ。御馳走さまでした。
＊主にチャーシューからくるんだと思いますがボリュームはかなりのもので、メチャクチャお腹いっぱいになりました(*´з`)=3