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「特製つけ麺(中盛・冷たいの)」@つけめん 玉 町田店の写真平日の夜9:00頃に訪問。空席が5つほど。
特製つけ麺を注文。
見るからに濃厚そうなつけ汁。
オーソドックスとも言える豚骨魚介つけ麺だが、スープ・麺・具がどれもハイレベル。
唯一無二の味を求めに行くのではなく、レベルの高い豚骨魚介つけ麺を食べに行く心構えで行くのがよろしかろう。
こういう店が近所にあるというのは、幸せな選択肢と言える。
(町田は近所というほどでもないが)
やるねぇ。

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