この日は、戸田にある大型ディスカウントストア『ロジャー〇』でお買い物～♫
店舗横の広い駐車場に車を停め、買い物前に こちらをチェック。。
ちゅーか、こちら狙いで買い物に来たと言っても過言でなかったりして。。ww
こちらのお店、約10年ほど前になりますが、オイラのローカル 新座市大和田で『隠れ麺や 双六』としてオープン後、移転を重ねながら 今や戸田エリアを代表するお店に発展されておりました。 新座時代、お店の存在は確認してたのですが、未訪のまま移転されたので 今回がお初の訪問♪
ランチタイム直前の11時50分に現着
お客サンの入りは8割程度で賑わってますね～♪ 券売機左上に位置するボタン【成都式(汁なし)担担麺 850円】こちらをポチリ♪
テーブル席が店内中央に置かれており、奥の窓際に1人個別のカウンター席が空いてたので、そちらをキープ♪ 食券と某ラー雑誌のマル得クーポン券【麺大盛サービス】を、お姉さんに渡すと「ライス1杯無料となってますのでご利用ください」との案内あり
角のテーブル上に、お冷のコップとお茶碗が常設してあり 大きな炊飯器から自由にライスをセルフで頂けるシステム。♪
横に視線を向けると 小さな茶碗にマンガで見るようなワンパク盛りしてる隣客。。スゴッ(苦笑)
薄型テレビから流れる『ヒルナンデス』を見ながら待つこと数分。。 着丼デス♪
汁なしと言えども、丼底には結構なタレの量。。
麺上には肉味噌・ボイルしたモヤシとキャベツ・刻みピーナッツ・干しエビ・小口の分葱
まずは、モッチリした麺を引っ張りだしてタレとよーくマゼマゼ♪
自家製のタレは、八角・陳皮・花椒・草果など15種類以上の香辛料と3種粉唐辛子、数種の香味野菜で仕上げた特製紅油。 肉味噌の甜麺醤は、濃厚な八丁味噌を用いた自家製とのこと
混ぜの儀を終え、一気に「ズズズッ」とかきこむと香辛料がツーンときて、複雑な辛味が刺激的☆
花椒からのシビレる辛さで一気に汗が噴き出してきました(;´∀｀)
唇と舌がピリピリくるこの辛さ。。なんだかクセになりますね～、箸が止まりましぇん♡
クーポン券で大盛サービスしてもらった中太の麺は三河屋製麺製、モチモチとした食感でタレの絡み具合もイイ感じ♪
デフォでの麺量は200g、大盛だと300g近くあったと思えますが、まだまだイケそうな感じだったので、セルフサービスのライスを取りに行っちゃいます
途中、単調な味わいに飽きてきたところで、卓上アイテムのにんにくチップを投入！
にんにくパンチで、より一層箸の上下運動が進みます♪ ズバズバと食らい進む途中、炊き立てツヤツヤの白飯。。 最高の箸休めです♡
麺を食べ終え、残った肉味噌に少量のライスを投入しキレイに完食♪
無我夢中で麺をズバズバ啜ってたら、結構タレがシャツに飛びまくってました(汗)
仕事中で白ワイシャツ等を着てる方は、常設してある紙エプロンして食べた方が賢明ですよぉ～(苦笑)

ごちそうさまでしたぁ～