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「つけめん 830円」@自家製中華そば 勢得の写真3.17 11:00 この日は世田谷で仕事があり、昼は自由時間になったので、昼営業しかない&TRYのつけ麺部門(太麺)で第2位となっているこちらを訪問。ほぼ開店時刻に着き、待ち1名。11時1分くらいに開店し、店内へ。釜揚げも気になりましたが、初訪ですので、ノーマルのつけめんを選択。待っている間にお客さんは増えていき、帰宅時には6名ほどでした。店主さんお一人でやられているようですが、パパッと動いており、8分ほどで着丼です。

つけ汁は、ややとろみはありますが、豚骨魚介系としてはシャバよりで、海老の香りが効いています。ベースとなる豚骨と魚介もややあっさり系ではありますが、バランスが取れており、そこに海老油が加わることで、他のまたおま系とは完全に一線を画した味わいに。これはなかなかクセになる味です。麺は太麺ストレートで、しっかりと〆てあり、弾力のある麺です。小麦感を感じられる麺で、つけ汁への絡みも良好です。具は、すべてつけ汁内に入っており、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはそのままのものとほぐしタイプのものがあり、いずれも味がしっかりと染みています。麺を食べた後、スープ割の前にそのままつけ汁を飲みましたが、全然クドくなく、塩分も控えめなのでそのままでも十分美味しく飲めました。とはいえ、一応スープ割もオーダー。丼を上に置くと、ダイレクトで注いでくれます。最後はスープ割を堪能し、完飲。海老油の効いた個性的なまたおま系で美味しかったです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

平日だと空いてるんですね。
自分がお邪魔したのは土曜日だったんで10名ほどの行列に接続したんですよね~
また行きたいな~

ayashi | 2015年3月26日 10:10

potiさん こんにちは。
こちら好きなお店の一つです。海老の香りがいいんですよね。
また食べたいですね。

mocopapa | 2015年3月26日 11:27

こんにちは~

こちらもいいですよね~
随分前にいただきましたがまた食べたくなりましたよ。

らーめんじじぃ | 2015年3月26日 11:30

こんにちは。
バランスの取れた一杯。
海老油は好きなので、こちらは機会があれば伺いたいです。

あらけん | 2015年3月26日 15:56

こんにちは。

さすがつけ麺部門第2位。
またおま系とは完全に一線を画した味わいならではです。

glucose | 2015年3月26日 16:37

こんばんはー
流石にレベル高そう!
海老油がすごく良さそう!

キング | 2015年3月26日 20:07

ども
ほほー海老油が面白そうですね
一度は試してみたいなあ^^

はぐれメタボ | 2015年3月27日 14:35

どうも~
こちら僕は大好きなんですよ。
ただ残念ながら、超美人の奥さんはもう手伝ってないようで(泣)
海老油って何時から入るようになったんですかね?
ここの一杯はまた食べに行きます^_^

右京 | 2015年3月27日 21:46

おはようございます!

ココ、かなり前からBMしてるんですよねェ〜
昼だけなんで、ハードル高いんだけど…

何とか土日で、デフォをGETしなくては!!

ayashiさん、こんにちは。
立地の問題ですかね。あとはすぐ近くの大学が休み中なのも影響してそうですね!

mocopapaさん、こんにちは。
海老の香りは素晴らしかったです♪

らーめんじじぃさん、こんにちは。
私もこちらは再訪したいですが、なかなかハードルは高いですね。

あらけんさん、こんにちは。
海老油好きの方にはオススメです~

glucoseさん、こんにちは。
やはり海老の力が大きいですが、完全にまたおま系とは一線を画してましたね!

poti | 2015年3月28日 16:48

キングさん、こんにちは。
流石第2位という感じでした~♪

はぐれメタボさん、こんにちは。
立地的にも時間的にもハードルは高いですが、機会があれば是非~

右京さん、こんにちは。
美人の奥さんが気になってしかたないです!!(笑)

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
私もかなり前からBMしてました!まあ、そんなお店山ほどありますけど(笑)

poti | 2015年3月28日 16:50