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「特醤油つけめん」@らーめん えんやの写真仕事で王子周辺に来たからにゃ、点数の高いラーメンをご馳走になるしかないと調べてこの店をチョイス。う~ん、もう少し調べればよかったかも。まっ、いっか!

具:スープに煮玉子1個・ネギ 麺にチャーシュー・貝割れ・シナチク 
スープ:魚介+鶏ガラ系醤油
麺:やや縮れ中太麺

券売機の上に並盛240g、大盛400gと書いてあったけど、券売機に区別なし。あっそっか、チケットを渡すときどっちにするか聞かれるんだ。  チケットを渡しても何も聞かれない。

着丼した麺の量は240gに間違いなし。まっいっか、今夜も飲み会だし昼少な目でいっか。

チャーシューはローストビーフ?シナチクは棒状の見慣れたものとは違い竹の子のヒダヒダ部分。軟らかくて良いですね。

鶏ガラベースを前面に打ち出しているようだけど、魚介系が強いです。粘度3。
特醤油の特ってなんだろ?コクや旨味も特筆性なし。それで1030円

麺は中太でプルプルしていて弾力があり良い触感です。麺固目とかスープ濃いめとかの注文は受け付けてくれないようです。張り紙があります。

そもそもラーメン主体の店でつけ麺を注文するのが間違いです。他のレビューを見てもつけ麺のレビューがほとんどないです。次に来るようなことがあったら、ラーメンを注文するしかないですね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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