ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
TAC麺
休日麺
一日三食ラーメン
KJ7
surrenderラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー
85点
85点
86点
87点
89点
コメント
おはようございます！
場所柄、ビジュアルもお洒落な鶏白湯ですね。
エスプーマですか。 体験してみたいです。
旗の台も行きたいですね。
NORTH | 2015年4月12日 06:45naoさん，どうもです。
Bee Hiveの名ですが，元店主の手を離れたと聞いてから放置していました。
芸能人ラヲタもなかなかやりますね。
RAMENOID | 2015年4月12日 07:12こんにちは。
経営が代わる前に一度伺いましたが、内装が豪華でしたね。
この一杯も六本木らしいお洒落なビジュアルですね。
kamepi- | 2015年4月12日 09:32真っ白な鶏白湯ですね～
こんなに白いの初めて見ました（画像の関係？）
旗の台は夜に再訪したいです
奥様とデートでいかがですか？
うまこ | 2015年4月12日 09:38こんにちは^ ^
エスプーマ( ^ω^ )食べた事ないですがオシャレな感じですね！
麺量もう少し欲しいです^ ^
ヒデ | 2015年4月12日 10:08こんにちわ〜
真っ白にしか見えませんね〜
優しく旨味タップリのスープ美味しそうですよv
やはり麺量はもう少し欲しいとこですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年4月12日 11:30どもです。
フェルメール好きです。
って、かみさんが言ってました。
元芸能人のお店なんですか？
エスプーマって食べてみたいです。
ピップ | 2015年4月12日 11:47毎度です～
柚子エスプーマは、私も大阪でいただきましたよ。
旗の台しか行ったことがないので、
こちらでも味わってみたいです♪
としくん | 2015年4月12日 12:42こんにちは。
白いスープに目がいきますね。
美味しそうな鶏白湯。
ビジュアルからも上品さが伝わってきますね。
ももも | 2015年4月12日 13:14こんにちわ〜っ！
こうも真っ白だと一瞬はなんだか錯覚状態になりそうですね。恐らくはその味わいで直ぐに理解できるでしようが…。
逆に結構神経が研ぎ澄まされてその味わいが深まる鴨しれませんね！d(^_^o)
私もどちらかで食べてみたいです。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月12日 14:38ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは！
斉藤店主と袂を分かってから、マークしていませんでしたが、
きれいな色をした白湯で、これは良さげですね～。
エスプーマのような泡状のモノがあるというのも気になります。
機会があれば。
なまえ | 2015年4月12日 16:54こんにちは。
まぶしいくらい真っ白ですね！
一度味わってみたいです。
玉子は味なしの普通の半熟が実は一番好きです（＾＾；
店の名はライフ | 2015年4月12日 17:36こんちわわ～♪
確か、こちら先日テレビで紹介されてましたね～
かなりの白濁具合ですなぁ～♫
平日に奥様とのんびりデート、イイですね～～♡
ももたろう | 2015年4月12日 18:09ども～。
名前は同じでも今は旗の台の方とは直接関係ないんですかね？
旗の台には鶏白湯はなかったです。
これも食べてみたいですね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月12日 18:28こんばんはー
まろやかな感じですね
まるでクラムチャウダーみたい＾＾
キング | 2015年4月12日 20:13こんばんわ～
店名の意味も分かりませんがスープが真っ白でその味も想像が出来ません！！
でもとても美味しそうなのは分かりますね♪
バスの運転手 | 2015年4月12日 22:07こんばんは。
見るからに円やかな感じが伝わってきますね～。これは食べてみたいです！そして、ルーブル美術館展もすごく気になっていたので羨ましいです。
poti | 2015年4月12日 22:17こんばんはぁ～
フェルメール好きなんですよ。まだやってるんですかね？
こちらは経営が変わったということで放置プレイでした。
旗の台のお店を是非！
mocopapa | 2015年4月12日 22:28どもですー。
ルーブル美術館展いいですね。ＧＷまでには行きたいですね。
こちらもエスプーマを使用していますか。食べてみたいですねぇ～。
なんばさん | 2015年4月13日 11:01こんにちは。
私も旗の台のお店しか行っていないのですが、これは気になるビジュアルですね。
飲み会でも使えそう。
glucose | 2015年4月13日 16:18ｎａｏさん こんばんは。
白い色したスープはエスプーマですかね。
鶏の旨みの詰まったベジポタスープ女性に人気ありそうですね。
自分も好きですよ。
きくりん（H,K） | 2015年4月14日 01:00
春休みのせいか平日の割に人出は多いですが、目玉のフェルメール作品を含めじっくりと鑑賞することが出来ました。
その後、昼ラーすらることにします。
目指すは、歩いてすぐのコチラ。
時々テレビに登場するとの情報に興味を惹かれ、初訪問します。
12時10分頃到着すると、先客は9名。
奥のカウンターに陣取り、鶏白湯（塩）をオーダー。
連れは、もう一方の豚骨醤油を選択します。
店内はカウンター10席に、4人がけテーブル2卓の造り。
夜はライブ営業をしてるだけあって、広々とした造りになってますね。
奥の厨房はよく見えませんが、おそらく男性1人でのオペレーション。
手前カウンター内で、若い女の子が接客してくれます。
酒類の品揃えも豊富で、夜には賑わうんでしょうね(*^^*)
10分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、上州の生鶏のみをじっくりと煮込んだモノ。
見た目からして、円やかなのがわかりますね。
白い泡状になっているのは、以前大阪で味わったエスプーマかな？
レンゲで啜ると鶏の旨みと相まって優しげに広がり、かなり好みにマッチしてますヨ(^^)／~~~
麺は中細のストレートで、量は130gくらい。
多加水でいくらか柔めの茹で加減ながら、喉越しはしっかりとしています。
スープと相性も抜群ですが、もう少し量があると嬉しいなァ〜
具は、水菜，メンマ，タマゴにチャーシュー。
メンマが赤みかがかってるのは、ラー油をまぶしてあるのかな？
見た目ほど、辛さは感じません。
ハーフのタマゴは味付けされていませんが、半熟度合いは最適。
豚バラのチャーは炙りが入っていて、香ばしくはあるものの味わいは完全にスープに押されちゃってますねm(._.)m
とはいいつつ、味わいを楽しみながら完食完飲しちゃいました。
なお連れの頼んだ豚骨醤油は、上州豚の生骨のみを24時間以上煮込んだ使い切りタイプ。
http://photozou.jp/photo/show/3114059/220396508
丁寧な下処理を施しただけあって豚骨の風味が如実に現れてましたが、鶏白湯と比べるといくらかショッパーな感じでしたw
旗の台は前々からBMしているので、今度はそっちにも行ってみたいですね( ^ω^ )
ごちそうさまデシタ！