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「中華そば 730円」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真OTK家具のゴメンネゴメンネ~セールで♀社長から華を貰った帰りに訪問。
限定杯数な煮干しを冠したイパーイは既に終わってた。
残念。

ぢゃ、普通な中華そばでええや。
っと召喚したイパーイ。

普通でもかなり煮干ししててビックラしたわ。


頂こう。
まんずスープ。
かなり濃厚、ニボスープ。
花園神社の裏手のニボスープに比べると動物の厚みではアチラだが、魚粉添加型の強制感。
ザラツキやヤッツケってカンジは抑えられており、バランスが成り立っている。
醤油っちゅうか、塩なイメージでもある。
塩分濃度は許容ギリ。
ラストはやや強すぎに感じたが、この強めの塩分がバランスを保つのに効いている。

麺いってみよう。
太平打ちなピロ感。
スープの塩分が麺を際立たせる。
旨い!

いいね~。

具ゥ。
チャーが薄いのでムムムッとしたが、牛なローストビーフ風。
食感と風味で主張し、コレはコレでアリだと実感。

メンマは軟らかい。
味薄もあり、存在弱いね。
もっとごつく、存在主張しないと、このイパーイでは箸休めにもならんち。

薬味葱は必須だ。
あとはあると嬉しいナルト。
そこにあるだけの海苔。


つぅことで完食。
スープ完飲。


旨かった。
このお値段でこのクォリティはスバラシイね。
個人的にこの界隈の煮干し一番店かも。
(アチラ同様に日によってブレ幅が大きいかは解らんけどw)

このデフォ中華そばの上に更に煮干しの名を冠したイパーイが限定杯数ながらも提供してるのか。。
興味ビンビンになってきたw

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

プリさんこんばんわ〜っ!

コチラは以前の店主さんは私の知り合いだったんですが行けずじまいになっていたんですよね。
二丁目のフライドなお店に行きたい気もしているのでそちらと合わせて乗り込んでみたい鴨です。d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月4日 01:41

どうもです!

ここのもいいですか!
中野もチャンスがあったら足は運んでみたいだけに今後も注視しています!

じゃい(停滞中) | 2015年5月4日 19:14

たんちゃん麺太(アイドリング中)さん、こんばんは~。

是非是非、追随しちゃって下さい!

プリティ | 2015年5月10日 04:45

じゃいあん、こんばんは~。

中野にも支店があるんですよね?

追随しちゃって下さい!

プリティ | 2015年5月10日 04:52