3/1初訪


前夜、酒乱さんと痛飲しましたが、7時前に起床。
眠い目をこすりながら身支度を整え、ホテルを出発。
目的はもちろん朝ラー♪
てことで、到着したのはあべ食堂。
てか、此方に到着する前に喜多方の街を通ってきましたが、朝ラーを提供するお店が多くてビックリ！
車から外を見ながら、一人テンション上がってしまいましたｗ
8：20ごろ到着。
お店の隣にある駐車場には空きがあったのでサクッとピットイン。
店内は8割ほどの入り。
入って左にある小上がりに陣取り、メニューをチェック。
僕は前夜の酒がまだ残っていたので、控えめにデフォを選択。
同行者の強者は「ラーメン＋カツ丼」という組み合わせをオーダーしていました。。。
サスガです！（￣д￣；ｽｹﾞｪ!!!
その後は皆さんと楽しく話をしながら待っていると、15分ほどで配膳となりました。

チャーシューがいっぱい乗ってる！
スープには若干ですが、背脂も。
朝食べるには少々重いかな？と思いつつ、スープを飲んでみる。
お、意外にスッキリとした口当たりでスッと胃に落ちていく。
それでいて、コクはキッチリ舌の上にその存在感を残す。
鼻からふっと抜けていく仄かな魚介の風味もGood。
塩梅はちょうど良し。
油分は思ったほどではなく、どちらかというと軽やかな味わい。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減はカタメで、スープとの相性も良くモグモグするたびに口の中に幸せが広がる。
ボコボコとした食感で楽しい。（＾д＾）
この麺、なかなか旨いですね～♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはやや脂身が多いタイプでしたが、嫌味がなく食べやすいシロモノ。
朝からこんなにチャーシュー要らないよ...と思いましたが、ペロッと食べてしまったｗ
メンマは、程よいコリコリ感。
ネギはそのフレッシュ感がスープと合う。
また、チャーシューと一緒に食べると、コレマタ合う。
僕も同行者のようにネギ増しすればよかった、とちょっと後悔。
スープをほぼ完飲したせいか、思ったよりお腹いっぱいになって終了。

美味しい朝ラーでした♪
全然クドクなくて、とても食べやすい一杯。
スッキリとしているけど、旨みはキチンと感じられて美味しかった。
また、麺のクオリティも高い。
喜多方で朝ラー、満喫できました！
ゴチソウサマでした。