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粘度はライトな濃厚鶏白湯ですね醤油のカエシハ尾のなし目のバラスの良い仕上がりトッピングは清湯(魚介醤油、エビ塩)と共通でチャーシューは薄目の大判で肩ロースだと思いますが味付けは薄めの仕上げでどちらのスープにも対応メンマ、長ネギ、糸唐辛子も共通なのだが鶏白湯にはベタでも刻みの玉ねぎの清涼感がほしいね。味玉子は黄身が流れるタイプで個人的のは苦手でした。総評として普通に美味しい鶏白湯ですね。
こんにちは。 柏は遠くないので、機会があれば伺いたいと思います。
どもですー。 取り急ぎ他のメニューも気になりますね。行ってみたいと思います。
どうもです! 貴殿も行っておられたのですね~ 私もいってきました! いつあげられるか不明ですが(汗)
醤油のカエシハ尾のなし目のバラスの良い仕上がり
トッピングは清湯(魚介醤油、エビ塩)と共通で
チャーシューは薄目の大判で肩ロースだと思いますが味付けは
薄めの仕上げでどちらのスープにも対応
メンマ、長ネギ、糸唐辛子も共通なのだが鶏白湯にはベタでも
刻みの玉ねぎの清涼感がほしいね。
味玉子は黄身が流れるタイプで個人的のは苦手でした。
総評として普通に美味しい鶏白湯ですね。