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4/29PM1時頃入店。中村屋からのはしご。店の外の整理をしている人が列を分けて整列させ、周りに気を配っている様子。列の進みも遅く、やっと入っても中でも８名ぐらい待ち。なぜなら厨房はあの有名な主人ひとり。これはすごい。どうりで進まないはずです。醤油にしようか迷ったが結果、塩で私には正解。待ちに待ってようやくスープを一口すすると”うまい”。うまみが凝縮された感じ。思わずうまくて笑ってしまった。麺もちょっともちっとしており本来は私の好みではないが、中村屋のようにぼそっとした感じよりはずっといい。スープとも合う。ただスープは私にはしょっぱい。と言ってももったいなくてすべて飲んでしまったが。主人も客のごちそうさまには”どうも”と誠意ある返事をちゃんとしており、静かでちょっと変わった雰囲気だが一人で切り盛りして、味を落とさない誠意が感じられる。ごちそうさまでした。渾身の一杯。
kaz
ラーメン三昧
c.m noodle Marc
名無し
なまえ
scirocco（実況中継風）
4/29PM1時頃入店。中村屋からのはしご。店の外の整理をしている人が列を分けて整列させ、周りに気を配っている様子。列の進みも遅く、やっと入っても中でも８名ぐらい待ち。なぜなら厨房はあの有名な主人ひとり。これはすごい。どうりで進まないはずです。醤油にしようか迷ったが結果、塩で私には正解。待ちに待ってようやくスープを一口すすると”うまい”。うまみが凝縮された感じ。思わずうまくて笑ってしまった。麺もちょっともちっとしており本来は私の好みではないが、中村屋のようにぼそっとした感じよりはずっといい。スープとも合う。ただスープは私にはしょっぱい。と言ってももったいなくてすべて飲んでしまったが。主人も客のごちそうさまには”どうも”と誠意ある返事をちゃんとしており、静かでちょっと変わった雰囲気だが一人で切り盛りして、味を落とさない誠意が感じられる。ごちそうさまでした。渾身の一杯。