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14:40 前客8 後3ラウンドワンでボーリングなんぞ やってみた帰りに、通し営業のこちらへ。スープはさっぱり系の生姜がかおるスープに鰹油が加えられている魚介味噌だ。鰹も十分感じられる。麺は、平打ちの軽いウエーブのよくあるタイプで、スープとのマッチングは もう少し頑張れ〜〜って感じかな。つけ麺を使ってくれれば良いのにチャーシューは分厚く大きいバラマキで 薄い味入れホロホロ系の柔らかさで 悪くないんだけど 訴えてくるものが少ないかな総じて、軽い淡麗味噌ラーメンだ。生姜と鰹それぞれを感じられるスープに平打ち麺。大きい分厚いチャーシューが特徴。味噌が食べたいけど、重いなあと思ってる人にオススメの一杯でした
おはようございます。 鰹＋生姜の味噌スープ、さっぱりとおいしそうですね。 チャーシューの大きさにも惹かれます(^_^)
ライフさん、いつもありがとうございます。 ライフさんの魚介味噌みてから どうしても メニューにあると味噌に魚系 選んでしまいます
KEN chan2
ごろ。
しゅうしゅう
しゃとる
宮っち
83点
88点
85点
81点
85点
ラウンドワンでボーリングなんぞ やってみた帰りに、通し営業のこちらへ。
スープはさっぱり系の生姜がかおるスープに鰹油が加えられている魚介味噌だ。鰹も十分感じられる。
麺は、平打ちの軽いウエーブのよくあるタイプで、スープとのマッチングは もう少し頑張れ〜〜って感じかな。つけ麺を使ってくれれば良いのに
チャーシューは分厚く大きいバラマキで 薄い味入れホロホロ系の柔らかさで 悪くないんだけど
訴えてくるものが少ないかな
総じて、軽い淡麗味噌ラーメンだ。生姜と鰹それぞれを感じられるスープに平打ち麺。大きい分厚いチャーシューが特徴。味噌が食べたいけど、重いなあと思ってる人にオススメの一杯でした