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「三種の煮干らーめん @750円(気まぐれ限定)」@らー麺 山さわの写真http://ameblo.jp/sattokun/entry-12005459101.html

気まぐれ限定、らー麺 山さわ

南11条西8丁目
『らー麺 山さわ』に来ましたよ
それじゃあ、行きますよ~

11時に到着、店横に楽々駐車します
何食べようかな~

気まぐれ限定のコレ
三種の煮干らーめん 750円を注文

毎度丁寧な仕事できました
三つ葉がのった山さわStyleです
煮干しの香りで食指を動かされます

綺麗な清湯スープは
三種の煮干しで旨味祭りやん
酸味、エグミが無く優しい醤油ですね

あっさり煮干と同じ麺かな?
中細縮れ麺がチュルモッチリ食感
ご主人の麺チョイスは流石だよね

今回は肉感が強い焼豚でしたよ
手間がかかる平メンマです


煮干しの注目度が最近高いですが
三味、鶏白湯も間違い無い旨さ
と言ってオイラも煮干しばっかりだ…


アクション楽しみ、で
ご馳走様でした!

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